Cómo cortar la berenjena

La berenjena (Solanum melongena) es un vegetal versátil y bajo en grasas que se usa comúnmente en sopas, platos principales y guarniciones. Miembro de la familia de las solanáceas, la berenjena es resistente en las zonas de rusticidad de las plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. 4 a 10. Esta anual sensible al frío funciona bien en áreas con largas temporadas cálidas o cuando está cubierta para proteger contra las heladas. Además de su color púrpura común, las frutas de berenjena pueden ser verdes, rosadas, blancas y casi negras. La berenjena crece en forma de árbol y requiere poca poda, pero el recorte estratégico para limitar el crecimiento foliar se presta a frutas más grandes.

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Corte los retoños de la base de la planta tan pronto como ocurran, para evitar que compitan con el tallo principal y las frutas por nutrientes. Puede sacar los retoños a mano si los pesca temprano, de lo contrario, se necesitan un par de tijeras de podar o tijeras para cortarlos.

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Recorte los retoños que se originan en la unión entre el tallo principal y las ramas laterales de la berenjena. Córtelos o quítelos cuando ocurran en el punto de origen en el tallo principal.

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Recorte ramas adicionales, si corresponde, de modo que solo haya tres ramas para cada planta. Mantenga dos ramas de la división principal en el tallo principal y una tercera rama debajo de la división principal en el tallo. La división principal o primaria en el tallo principal es el punto donde se ramifica el tallo principal que se deriva de las ramas del suelo.

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Retire las hojas inferiores de la planta para mantener la planta abierta, permitiendo una mejor luz dentro de la planta y una mayor circulación de aire. Algunas hojas más viejas pueden marchitarse y morir naturalmente y deben eliminarse inmediatamente.

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Elimine todas las frutas jóvenes, excepto tres o seis, si lo desea, para alentar a un número limitado de frutas más grandes, pellizque las flores de flores adicionales a medida que se desarrollan para evitar el desarrollo de otras frutas. Alternativamente, puede permitir que la planta produzca fruta libremente, lo que resulta en una mayor cantidad de frutos de berenjena más pequeños.

Cosas que necesitarás

• Tijeras de podar
• tijeras

Propina

• Cuando elimina los retoños y las ramas adicionales, los carbohidratos producidos mediante la fotosíntesis se concentran en el desarrollo de la fruta, en lugar de contribuir a un follaje adicional e innecesario.

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