¿Cuáles son las causas de que las uvas se vuelvan negras antes de que maduren?

Las uvas (Vitis spp.) Son una de las frutas más ampliamente producidas en el mundo comercialmente, pero esta cosecha de temporada larga no es cultivada tan comúnmente por los jardineros hogareños. La rusticidad depende de la variedad, y varía desde las zonas de rusticidad de las plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. De 2 a 10. Las uvas son generalmente fáciles de cultivar y cuidar, pero no están exentas de problemas. Si sus uvas se vuelven negras en la enredadera antes de que maduren, la causa suele ser la podredumbre negra.

Black Rot

La podredumbre negra, causada por el hongo Guignardia bidwelli, hiberna en frutas infectadas y en cañas que están en el suelo o que permanecen en la vid. El hongo produce esporas en el tejido enfermo y comienza a infectar las vides durante las lluvias de primavera. El desarrollo de la infección se ve favorecido por el clima cálido y húmedo. Los síntomas ocurren en la fruta, por lo general, comienzan a mediados de la floración y continúan hasta que las uvas comienzan a colorear, mientras que las hojas son vulnerables a la infección durante aproximadamente una semana después de que se desarrollen.

Síntomas de infección

Los síntomas de la pudrición negra varían, dependiendo de la parte de la planta que esté infectada. Las hojas inicialmente desarrollan lesiones marrones circulares y unos pocos días después, se pueden ver cuerpos negros redondos que producen esporas dentro de estas lesiones. Los tallos infectados pueden hacer que las hojas se marchiten y los brotes desarrollan lesiones grandes y negras que los debilitan y se rompen fácilmente con el viento. Las bayas infectadas son generalmente más notorias, se vuelven marrón claro al principio, y luego desarrollan cuerpos negros que producen esporas. Finalmente, las bayas se marchitan y se endurecen, apareciendo momificadas.

Control Cultural

La forma más efectiva de controlar la podredumbre negra es a través de prácticas culturales que reducen la propagación de la infección. Quitar toda la fruta infectada de la vid mientras las uvas están inactivas es clave, ya que incluso algunas uvas momificadas que quedan en la vid pueden producir esporas que pueden infectar la cosecha de la próxima temporada y causar daños sustanciales. Limpie todos los restos de plantas debajo de sus vides y elimine y destruya el follaje y los tallos que muestran signos de infección. La ciruela pasa alrededor de los racimos tan pronto como sea posible después de la floración para promover una buena circulación de aire, lo que ayuda a prevenir las infecciones al acelerar el secado de las hojas y la fruta.

Control químico

Cuando la infección por pudrición negra es severa o generalizada o si la pudrición negra ha sido un problema para sus uvas en el pasado, el control químico junto con las prácticas culturales adecuadas pueden estar justificadas. Los fungicidas que contienen captan están disponibles para los jardineros hogareños y pueden proporcionar un control efectivo de la podredumbre negra. Los fungicidas Captan generalmente se aplican a una tasa de 2 cucharadas de fungicida por cada 1 galón de agua y se aplican justo después de la floración y nuevamente de 7 a 10 días después de la primera aplicación. Por lo general, los intervalos de aplicación son cada 7 días durante el clima húmedo y cada 10 días si las condiciones son secas.

Compartir en redes sociales: