10 Comestibles fáciles que te dan la mayor parte de tu inversión

No es secreto que yo no me gusta gastar mucho dinero en mis jardines. Por lo tanto, tiene sentido que me concentre en cultivar alimentos que me den más valor por mi dinero. Cultivo muchas variedades diferentes de alimentos en mi jardín cada año, pero esta es una lista de mis 10 principales selecciones que me dan el mayor rendimiento de mi inversión y no requieren mucho trabajo.

No elegí estos alimentos simplemente en función del costo por libra, varios factores fueron a mi decisión:

• Cultivos de muy bajo mantenimiento
• Fácil de cultivar a partir de la semilla (algunos incluso se resembrarán)
• Productores prolíficos
• Las semillas son fáciles de encontrar y económicas
• Cosecha continua (es decir: obtiene varias cosechas de una planta)
• Fácil de recolectar y guardar semillas (por lo que solo tiene que comprar las semillas una vez, y puede cultivar las cosechas año tras año)

También noté otros beneficios para el cultivo de estas plantas, que pueden ayudarlo a ahorrar aún más dinero.

10 comestibles fáciles que te dan la mayor parte de tu inversión

Albahaca: Caro para comprar en la tienda de comestibles. Crece rápidamente y es fácil de preservar al congelar o secar. Ayuda a disuadir algunas plagas del jardín y atrae insectos benéficos. No necesita mucho espacio, y puede crecer en macetas.

Frijoles: Muchas variedades crecen muy rápido. Fácil de congelar o puede. No toma mucho espacio si se cultiva verticalmente.

Cebolletas: Caro para comprar en la tienda de comestibles. Hierba perenne que se puede cosechar durante la temporada de crecimiento. Fácil de deshidratar o congelar. Disuade a las plagas del jardín y atrae insectos benéficos.

Pepino: De crecimiento rápido, y se puede enlatar de muchas formas (es decir, encurtidos, condimentos, salsa, etc.).

Eneldo: Doble bonificación Las hojas se pueden usar como una hierba y las semillas como una especia. Trabaja para disuadir a las plagas del jardín y atrae insectos benéficos. No necesita mucho espacio, se puede cultivar en macetas.

Lechugas frondosas Gasto para comprar en la tienda, y crece rápidamente. Puede guardarse en cualquier espacio pequeño y crece muy bien en macetas.

Chícharos: Puede ser costoso comprar en la tienda de comestibles. Puede ser congelado, deshidratado o enlatado. No ocupará mucho espacio cuando crezca verticalmente.

Pimientos: Caro para comprar en la tienda de comestibles, y la mayoría de las tiendas solo tienen variedades limitadas. No necesita mucho espacio, y crece muy bien en macetas. Fácil de congelar, puede o deshidratar.

Acelga suiza Frost resistente y tolerante al calor. Fácil de congelar Puede ser difícil de encontrar y caro comprar en la tienda de comestibles.

Calabacín: Fácil de congelar o deshidratar.

¿Qué cultivos te dan más por tu dinero que agregarías a esta lista?

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