Consejos para cultivar semillas de chia

Las semillas de chía, originalmente utilizadas por la antigua cultura azteca como fuente de alimento, son muy apreciadas por su alto contenido de ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes. Sin embargo, muchos jardineros brotan y producen semillas de chía, generalmente a una altura de aproximadamente 1/2 pulgada, porque el crecimiento de las semillas cambia sus niveles de nutrientes. Por ejemplo, las semillas de chia germinadas tienen niveles más altos de ciertos minerales y vitaminas en comparación con las semillas de chía latentes y no germinadas. En lugar de comprar semillas de chía germinadas en una tienda de alimentos naturales, ahorre dinero cultivando semillas de chía en casa.

Usa el método Sprinkle

Mientras que muchos tipos de semillas se germinan y se cultivan mejor en un frasco, como el trigo y varios tipos de frijoles, las semillas de chía crecen mejor utilizando el método de brotación por aspersión. Agregue cantidades iguales de semillas de chia y agua a una bandeja poco profunda. Después de una hora, incline la bandeja para verter el agua, dejando atrás las semillas de chia humedecidas. Cubra la bandeja con papel de aluminio para atrapar la humedad. Después de aproximadamente cuatro días, las semillas de chia comenzarán a crecer.

Elige el agua adecuada

Muchas ciudades y pueblos agregan varios productos químicos, como el cloro, al agua del grifo. Tales sustancias químicas pueden inhibir o ralentizar el crecimiento y la tasa de crecimiento de las semillas de chia. Para obtener los resultados de brotación más rápidos, las semillas de chia solo se deben cultivar con agua sin cloro, como agua de manantial embotellada o agua que haya pasado por un sistema de filtración.

Mantenga las cosas calientes

Mientras que muchos tipos de semillas de hortalizas crecen fácilmente a temperaturas ambiente que van desde 68 grados a 72 grados Fahrenheit, las semillas de chia crecen mejor a temperaturas ligeramente más cálidas. Use un calentador de espacio o almohadilla térmica para mantener una temperatura de aproximadamente 70 a 85 grados alrededor de las semillas de chia durante el período de germinación y crecimiento.

No preenvases las semillas de chía

Las legumbres, como los garbanzo beans, y muchas otras formas de semillas crecen más rápido si se remojan por primera vez durante 24 horas antes de colocarlas en un frasco de brotes o bandeja de brotación. Sin embargo, esta práctica común debe evitarse cuando se intenta cultivar semillas de chía. Esto se debe a que las semillas crean una superficie similar a un gel si se empapan durante demasiado tiempo, lo que a su vez inhibe la germinación y puede hacer que las semillas comiencen a pudrirse antes de que se les dé la oportunidad de crecer.

Mida el crecimiento

Las semillas de Chia se consumen mejor cuando han crecido aproximadamente 1/2 pulgada de largo. Si no puede comer los brotes de chia de una sola vez, colóquelos en un recipiente sellado y guárdelos en su refrigerador hasta por 14 días. Esto detiene su crecimiento y ayuda a disminuir la formación de bacterias.

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