¿Cuál es la diferencia entre productos naturales y productos orgánicos?

Si a veces se siente confundido al navegar por los diferentes términos de comercialización de productos orgánicos y naturales, no está solo. Todo, desde productos hasta productos de belleza y ropa, lleva etiquetas que atraen al comprador consciente de la salud o respetuoso del medio ambiente. Que estas etiquetas definan con precisión o no los productos depende de las regulaciones.

Regulaciones

El Departamento de Agricultura de EE. UU. Supervisa las regulaciones sobre etiquetado de productos. Con el aumento del interés en productos naturales y orgánicos, el gobierno ha tomado medidas para regular el uso de términos como natural y orgánico (ver Referencias 2). A partir de 2008, el 69 por ciento de los adultos en los Estados Unidos compraron algunos productos orgánicos y el 82 por ciento de los minoristas de alimentos de EE. UU. Ofrecieron productos orgánicos para la venta (ver Referencias 1, página 3).

Orgánico

La certificación orgánica garantiza que el producto cumple con el estándar USDA en el marco del Programa orgánico nacional, que comenzó en 2002 (ver Referencias 2). La etiqueta orgánica significa que el producto contiene al menos 95 por ciento de ingredientes producidos y procesados ​​orgánicamente. También puede ver una etiqueta con un porcentaje que indica qué cantidad del producto califica como orgánica. Cualquier producto que contenga menos del 70 por ciento de ingredientes orgánicos no puede usar la etiqueta orgánica. Estos productos solo pueden incluir ingredientes individuales como orgánicos. Los productos orgánicos también deben indicar la agencia de certificación e indicar cada ingrediente orgánico en la etiqueta. (Ver Referencias 3, página 1)

Natural

La etiqueta natural se ha vuelto omnipresente. El gobierno no regula el uso de la palabra natural en los productos, a excepción de las aves de corral y otras carnes. Las carnes y aves de corral naturales no pueden contener sabores artificiales, colorantes, conservantes o edulcorantes, y el procesamiento debe mantenerse al mínimo. Una etiqueta de productos cárnicos naturales debe explicar cómo el producto se clasifica como natural. Una etiqueta de natural no indica nada sobre la crianza, alimentación o cuidado de los animales. En otros productos, la etiqueta natural idealmente significa un procesamiento mínimo y sin aditivos artificiales. La falta de regulación, sin embargo, hace que sea difícil para los consumidores determinar si este es el caso. (Ver Referencias 1, página 1)

Consideraciones

Con cualquier producto, leer la letra pequeña lo ayudará a tomar decisiones educadas. Un producto etiquetado como orgánico no es necesariamente mejor que uno etiquetado como natural. Por ejemplo, debido a regulaciones, algunos productos locales pueden no calificar para la etiqueta orgánica debido a las tarifas y el tamaño de la operación, pero pueden usar prácticas orgánicas. En tales casos, haga preguntas al agricultor o al fabricante. Lea atentamente las etiquetas de los productos identificados como "naturales" para buscar cualquier ingrediente artificial o procesamiento excesivo.

Compartir en redes sociales: