Cómo comprar orgánico sin romper el banco

Comprar frutas y verduras orgánicas es una opción saludable, ya que están libres de químicos sintéticos. Los alimentos orgánicos, sin embargo, pueden costar más, lo que hace que muchos compradores se muestren reacios a tomar esa ruta. Da un paso atrás y considera qué alimentos deben comprarse orgánicos y cuáles son los mejores lugares para comprarlos. Con algunas estrategias en mente, puede abastecerse de sus alimentos orgánicos y no sentir el pellizco en su billetera.

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Elija y elija sus alimentos orgánicos. No tiene que ser todo o nada. Algunas frutas y verduras tienen un mínimo residuo de pesticida o gruesas pieles protectoras que se pelan antes de ser consumidas. El Grupo de trabajo ambiental enumera la "Docena sucia" que puntúa lo peor para los residuos de pesticidas (ver Referencias 5). Considere comprar estos orgánicos: apio, duraznos, fresas, manzanas, arándanos, nectarinas, pimientos, espinacas, col rizada, cerezas, papas y uvas importadas. Encabezando la lista de "Clean 15" están las cebollas, el aguacate y el maíz dulce --- producen alimentos que son seguros para comer de manera convencional. (Ver Referencias 3, 4)

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Consulte el mercado local de agricultores. Aquí encontrará una variedad de alimentos locales que a menudo cuestan menos que los alimentos que viajan por todo el país. Los agricultores venden directamente al consumidor, lo que ayuda a reducir costos. No solo busque la etiqueta ecológica en los mercados de agricultores: las granjas pequeñas pueden no tener certificación orgánica, pero aún así podrían cultivar utilizando principios orgánicos. Infórmese sobre esto en el stand. La comida local es fresca y puede ahorrarle dinero. (Ver Referencias 1)

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Manténgase estacional. Al explorar el supermercado, ahorre dinero eligiendo productos orgánicos que estén en temporada. Los precios son más bajos cuando hay un mayor suministro. Si no puede comer toda su fruta, conserve algunas para después, la semana siguiente o dentro de unos meses. (Ver Referencias 1, 2)

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Compre comida a granel. Busque ofertas en los mercados de agricultores cuando compra grandes cantidades de productos. Este es un gran ahorro si le interesa envasar o hacer mermeladas y gelatinas con fruta. En el supermercado, prepárese para la venta de artículos orgánicos no perecederos. (Ver Referencias 1, 2)

Propina

• Evite las comidas orgánicas congeladas, que pueden ser caras; en su lugar, prepare la cena con sus propios ingredientes orgánicos.

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