Cómo el reciclaje de frutas y verduras puede ayudar al medioambiente

Los restos que arroja a la basura son una fuente importante de desechos de vertederos. Según la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU., Los restos de comida representaron alrededor del 12.5 por ciento del total de los desechos sólidos municipales en 2007, es decir, alrededor de 32 millones de toneladas de basura. Los restos de comida también tienen una de las tasas más bajas de reciclaje a menos del 3 por ciento. Encontrar maneras de reciclar frutas y verduras puede reducir significativamente la cantidad de desechos que genera su hogar (vea la Referencia 1).

Compostaje

Las frutas y verduras pueden reutilizarse fácilmente como compost. Este uso beneficia al medio ambiente de varias maneras. Primero, reduce el desperdicio de vertedero. La EPA calculó que la tasa promedio de descarte per cápita fue de 2.5 libras por día en 2007. Esa cifra se traduce en casi 1,000 libras por persona, por año. Al compostar sus frutas y verduras en su lugar, proporcionará a su jardín y césped una fuente de alta calidad de material orgánico para reducir el uso de fertilizantes químicos. Dado que estos alimentos son biodegradables, puede darse cuenta rápidamente de los beneficios de su decisión de compostar (consulte la Referencia 1).

Reducción en la contaminación de fuente no puntual

Reciclar sus frutas y verduras proporciona beneficios adicionales en términos de contaminación de fuente no puntual. Usar compost de restos de comida ayuda a evitar el escurrimiento nocivo del uso de fertilizantes sintéticos. Además, sus plantas serán más saludables y más resistentes a los parásitos y plagas, lo que reducirá su necesidad de usar pesticidas. Menos productos químicos ingresan al sistema público de suministro de agua porque usted usa menos pesticidas y fertilizantes. Todos estos factores contribuyen a un agua potable más limpia (ver Referencias 2 y 3).

Restauración del hábitat

Los nutrientes en sus restos de comida pueden beneficiar aún más al medio ambiente al proporcionar una fuente rica de materiales orgánicos para revitalizar los hábitats en su propiedad. Puede usar frutas y verduras recicladas para dar a las plantas nativas un impulso de nutrientes para comenzar sus propios proyectos de restauración a lo largo de los humedales o arroyos. El crecimiento acelerado ayudará a anclar los suelos y evitar la erosión costera que puede dañar aún más las fuentes de agua (ver Referencias 2 y 4).

Reducción de gases de efecto invernadero

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