¿Cómo chupan las plantas el agua?

Las plantas absorben agua y nutrientes del suelo como parte de un proceso llamado transpiración. Durante este ciclo, el agua se mueve a través de la planta, algunos se agotan durante la fotosíntesis. La planta libera el resto al medio ambiente a través de pequeñas aberturas en las hojas. A medida que el agua sale de la planta, la acción capilar atrae más agua hacia arriba a través de las raíces.

Movimiento del agua durante la transpiración

Las puntas de las raíces y los pelos de la raíz tienen la responsabilidad de absorber el agua de la tierra. Para hacerlo, las raíces deben estar en contacto directo con el suelo. La planta usa agua para mantener su rigidez para que pueda mantenerse en posición vertical, para transportar nutrientes a través de su estructura y para usarla en la fabricación de alimentos durante la fotosíntesis. Las plantas usan solo alrededor del 10 por ciento del agua que absorben para las reacciones químicas y para apoyar el crecimiento de nuevos tejidos. El resto se expulsa a través de estomas microscópicos, que son aberturas o poros en las hojas de la planta. El movimiento del agua a través de la planta y de los estomas crea un tirón que obliga a las raíces a absorber más agua del suelo.

Movimiento Symplastic

El agua se mueve a través de las raíces a nivel celular de diferentes maneras. El primero de estos se llama movimiento simplástico. El agua debe atravesar una membrana celular, una pared que rodea cada célula individual. El agua solo debe pasar a través de una de estas membranas antes de ingresar al citoplasma, el material similar a un gel dentro de la célula. Durante el movimiento simplástico, el agua se mueve de una celda a otra a través de las aberturas entre las paredes celulares.

Movimiento apoplástico

El movimiento apoplástico ocurre más a menudo en las raíces de la planta porque ofrece un camino de menor resistencia para que el agua viaje. Mientras que las células se empaquetan juntas en el tejido vivo, todavía existen algunos espacios entre las células individuales. El agua entra y sale de estas aberturas durante el movimiento apoplástico, por lo que nunca ingresa en ninguna célula. Como resultado, el agua no pasa a través de las membranas celulares o pasa de una célula a otra.

La capa de endodermis

No importa cómo el agua viaja a través de la raíz, eventualmente entra en contacto con la endodermis, que tiene células que actúan como protectores para la salud de las plantas. El agua transporta nutrientes con ella a medida que viaja a través de las raíces, pero también puede transportar sustancias que son tóxicas para las plantas. La capa de endodermis rechaza estas sustancias nocivas, actuando como una especie de filtro. Las células contienen proteínas que permiten el paso de algunas moléculas, mientras escoltan a otros. Una tira cérea de material llamada tira Caspian evita el flujo de agua hasta que pueda ser controlada por las células de la endodermis.

Tejido Xilem

Una vez que el agua finalmente llega a través de las raíces y cruza el punto de control que es la endodermis, pasa a la carretera de nutrientes de la planta: el xilema. Este tejido en realidad está formado por las paredes celulares externas que permanecen de las células muertas. Estas paredes celulares restantes forman un tubo que transporta agua rica en nutrientes a través del tallo y hacia las hojas.

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