Cómo cosechar una cabeza de repollo

El repollo está listo para la cosecha cuando las cabezas están firmes.

El repollo es un vegetal de clima fresco que prospera en el jardín. Una planta de repollo tarda de 80 a 180 días en madurar. Además del marco de tiempo, las cabezas de col ajustadas ofrecen signos de madurez para que sepa cuándo cosechar el vegetal. Con las técnicas de cosecha adecuadas, puede permitir un segundo crecimiento más pequeño de coles de repollo para cosechar más tarde. Las cabezas de col recogidas se almacenan bien durante varias semanas, proporcionando un cultivo saludable y versátil después de que termina la temporada de crecimiento.

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Controle el tamaño de las cabezas de repollo. Busque cabezas que sean al menos del tamaño de pelotas de béisbol como un indicador de que es hora de cosechar el vegetal. Una base de entre 4 y 10 pulgadas es otro indicador de tamaño para recolectar repollo.

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Siente la cabeza de repollo con la mano para asegurarte de que se sienta firme. Si la cabeza se presiona con facilidad y se siente floja, aún necesita madurar un poco más. Coseche el repollo cuando esté firme, pero antes de que comience a separarse. La lluvia puede hacer que las cabezas de repollo maduras se separen, por lo tanto, cómprelas tan pronto como estén listas.

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Corta la cabeza con un cuchillo afilado en la base. Levanta la cabeza de col fuera de la planta. Deje el tallo y se deja en su lugar para permitir que crezcan cabezas más pequeñas.