Setas que crecen con cedros

Aunque las maderas duras a menudo funcionan mejor para el cultivo de hongos, existen varias variedades de hongos que prosperan en los cedros y otros árboles de coníferas. Las coníferas producen una resina que inhibe el crecimiento de la red de filamentos parecidos a hilos utilizados por muchos hongos, llamado micelio. Los hongos son en realidad el fruto del hongo, saliendo a lo largo de los hilos del micelio. Solo unos pocos tipos de hongos son lo suficientemente resistentes como para sobrevivir en el ambiente antipático del cedro.

Alerce Bolete

El hongo bolet rojo o Fuscoboletinus paluster, se encuentra comúnmente en árboles de coníferas como el alerce y el abeto balsámico, así como en pantanos y pantanos de cedro. Este hongo tiene una forma tradicional con un tallo estrecho y una tapa grande, ligeramente cóncava o plana. Tiende a ser pequeño para aferrarse a las ramas de la conífera sin apelmazarlas, con tapas que cubren aproximadamente 2 pulgadas de ancho. Las tapas son generalmente rojas con tallos amarillos oscuros. Aunque estos hongos se consideran comestibles, siempre tenga cuidado al recoger hongos y consulte a un experto en hongos comestibles antes de comer un hongo silvestre.

Estante de azufre

Hay varias variedades de hongos de estante de azufre, y todas son similares en apariencia. Los hongos de estante de azufre suelen ser de un tono naranja en la parte superior con una parte inferior de color crema, y ​​crecen directamente desde los lados de los árboles como estantes redondeados. La variedad Laetiporus conifericola crece en árboles de coníferas, como los cedros, a menudo en troncos y cedros caídos. Aunque la variedad que crece en las maderas duras, Laetiporus sulphureus, se considera comestible y algunas veces se llama el hongo "pollo del bosque", la variedad de coníferas puede ser tóxica si se come. Puede causar mareos, náuseas, hinchazón de labios y alucinaciones. Si está buscando setas comestibles, preste mucha atención a los árboles en los que crecen los hongos. Asegúrese de elegir aquellos en maderas duras como los robles en lugar de los que crecen en el cedro u otros pinos.

Setas de coliflor

Las setas de coliflor son hongos grandes y con volantes que a veces se llaman hongos cerebrales debido a la forma redondeada característica que se parece más a algo que encontrarías en un arrecife de coral que en el bosque. Estos hongos crecen en la base de maderas duras y coníferas como los cedros y pueden llegar a 15 pulgadas de diámetro. Estos se encuentran comúnmente a lo largo de la costa oeste de California a Columbia Británica, así como en Tennessee y Georgia. Por lo general, son de color blanco a marrón claro y son comestibles, a veces disponibles en los mercados locales de agricultores cuando están en temporada en el otoño.

Cedar-Apple Rust

Aunque no es un hongo tradicional, la roya de la manzana de cedro es un hongo parásito que vive en dos especies de árboles durante su ciclo de vida: el cedro rojo oriental y los manzanos. En el cedro rojo del este, el óxido maduro crece como un grupo de tentáculos anaranjados, llamados cuernos de esporas teliales. Liberan esporas no germinadas en el aire. Cuando estas esporas se posan sobre hojas de manzano, forman crecimientos fúngicos planos en el fondo de las hojas. A medida que absorbe los nutrientes que necesita de las hojas de la manzana, el hongo libera esporas germinadas en el aire. Cuando aterrizan en los árboles de cedro, crecen en la forma madura del hongo como un grupo de tentáculos anaranjados.

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