Cómo cultivar aceitunas que son resistentes a la congelación

La selección del sitio y la protección de los árboles aumentan la resistencia a la congelación de los olivos.

Un olivo (Olea europaea) en el paisaje de su casa simboliza la paz y promete una cosecha anual de sus frutas populares. Los olivos prosperan en un clima mediterráneo y se pueden matar o dañar si se exponen a temperaturas bajo cero, especialmente si el árbol es joven. El daño se produce si se expone a temperaturas inferiores a 22 grados Fahrenheit durante más de unas pocas horas, mientras que los árboles a menudo mueren a temperaturas inferiores a 13 grados Fahrenheit. Algunos cultivares de olivo, como "Arberquina" y "Misión", son tolerantes a las condiciones de frío hasta unos 20 grados Fahrenheit. La cuidadosa selección y protección del sitio puede ayudar a que los olivos sean aún más resistentes a la congelación

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Elija un sitio de plantación para el olivo que recibe pleno sol a sombra parcial y con un suelo bien drenado. El tipo de suelo y el pH no son tan importantes porque los olivos prosperan en suelos arenosos y arcillosos y tolera suelos alcalinos y ácidos.

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Seleccione un sitio que esté protegido de los vientos fríos. Las áreas boscosas al norte proporcionan protección contra el viento para los árboles altos, mientras que el lado sur de una casa proporciona una selección suficiente para los cultivares pequeños, como "Arbequina".

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Plante el árbol a la profundidad original de siembra del contenedor de vivero, esto generalmente solo requiere un pequeño agujero porque los olivos tienen raíces bastante superficiales.

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Aplique una capa de mantillo de 2 a 3 pulgadas alrededor del árbol para suprimir el crecimiento de malezas y retener la humedad del suelo. Aumente la capa de mantillo a aproximadamente 6 pulgadas de profundidad justo antes de la amenaza de las heladas para proporcionar aislamiento adicional a las raíces.

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Aplique un fertilizante con alto contenido de nitrógeno o potasio, como 20-10-10 o 20-10-20, a la planta en el momento de la siembra y repita una vez a principios de la primavera, verano e invierno. Las aceitunas solo pueden necesitar nitrógeno adicional en el suelo, pero se sabe que existe alguna deficiencia de potasio.

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No pode el árbol hasta la primavera cuando todo el peligro de las heladas haya pasado para evitar el nuevo crecimiento que podría dañarse por las heladas.

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Envuelva el tronco del árbol desde las ramas más bajas hasta el suelo con tela helada, asegurándose de que todo el tronco esté cubierto: el tejido de escarcha también debe cubrir al menos 3 pies del suelo alrededor de la base del tronco. Dos capas de tela de escarcha proporcionan un mejor aislamiento al tronco si se espera que las temperaturas alcancen los 17 grados Fahrenheit o menos.