Plantas de cebolla dulces

Aunque no es tan dulce como su nombre lo indica, las cebollas dulces (Allium cepa "Candy") son, sin embargo, más suaves que otras variedades pungentes, que provocan lágrimas. Después del éxito de otras cebollas dulces, como Walla Walla para climas fríos y Vidalia para regiones cálidas, Candy fue criada como una elección de cebolla dulce que se adapta a una diversidad de climas.

Tipos de cebolla

Las cebollas de agrupamiento no forman bulbos, y se conocen comúnmente como cebollas verdes o cebolletas. Las plantas de cebolla bulbing comienzan a formar bulbos cuando las horas del día son de ciertas duraciones, llamadas fotoperiodos. Dependiendo del fotoperíodo específico que los tipos de bulbificación requieren para la formación de bulbos, las cebollas se clasifican como tipos de día largo, de día corto o de día neutral. Los tipos de días largos crecen mejor en climas fríos del norte, mientras que los tipos de días cortos son adecuados para las regiones más cálidas, meridionales y costeras. Los tipos de día neutral se han criado para tener éxito en casi todos los climas. Las cebollas dulces son tipos de día neutral.

Semillas, juegos e inicios

Puedes cultivar tus cebollas dulces a partir de semillas, juegos o comienzos. Debido a que las semillas tardan más en crecer para madurar las plantas, la mayoría de los jardineros usan conjuntos o comienzos. Los conjuntos son bulbos pequeños, que crecen a tamaños más grandes después de la siembra. Los inicios son plantas pequeñas que generalmente tienen entre 8 y 10 semanas de edad, que aún no han formado bulbos. Para cultivar sus propios conjuntos de cebolla dulce, comience por sembrar semillas en verano. Dos o tres meses después de la siembra, baje los tallos verdes, lo que obliga a las plantas a colocar pequeños bulbos. Cuando los juegos son del tamaño de monedas de diez centavos, excave las plantas y corte los tallos ½ pulgada por encima de los juegos. Plantarás estos juegos la primavera siguiente, después de guardarlos en un lugar fresco y seco.

Cultura

Puedes cultivar cebollas dulces en casi cualquier tipo de suelo, siempre que sea fértil y tenga un buen drenaje. Las cebollas tienen raíces superficiales y pueden sufrir en lugares con malas hierbas. Las malas hierbas extraen agua y nutrientes de las plantas de cebolla en desarrollo, lo que impide el crecimiento y dificulta una buena cosecha. Mantenga las camas de jardín desyerbadas alrededor de cebollas, con cultivo superficial, para que no dañe las raíces de la cebolla. Las plantas de cebolla prosperan en camas elevadas, que contienen tierra suelta y ofrecen un buen drenaje. Las cebollas responden bien a las aplicaciones de compost, que se puede trabajar en el suelo antes de plantar o de vestir a lo largo de las plantas.

Cosecha y almacenamiento

Coseche las cebollas dulces cuando sus tallos verdes se caen y se ponen marrones. Se requiere un proceso de curado antes de almacenar cebollas con éxito. Después de cavarlos, retire la suciedad y colóquelos en un área bien ventilada hasta que los cuellos, o el área justo encima de los bulbos, estén completamente secos, lo que generalmente toma dos semanas. Las bodegas de raíz, los garajes sin calefacción u otras áreas frescas y secas son las mejores para almacenar cebollas, que deben estar en contenedores ventilados. Las cebollas dulce dulces no se almacenan mientras que las variedades más fuertes, pero con el almacenamiento adecuado puede extender su vida útil.

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