Qué son las cebollas dulces - aprende sobre el cultivo de la cebolla dulce

Las cebollas dulces están empezando a ser muy populares. ¿Qué son las cebollas dulces? Reciben su nombre no de su alto contenido de azúcar, sino de su bajo contenido de azufre. La falta de azufre significa que los bulbos de cebolla tienen un sabor más suave y más suave que otros cebollas. De hecho, las mejores cebollas dulces cultivadas comercialmente provienen de partes del mundo que tienen niveles naturalmente bajos de azufre en el suelo, como Vidalia, Georgia. El cultivo de cebolla dulce puede ser un poco complicado, sin embargo. Sigue leyendo para aprender más sobre cómo cultivar cebollas dulces.

Cómo cultivar cebollas dulces

La clave del crecimiento exitoso de la cebolla dulce es dar a las plantas el tiempo suficiente para formar bulbos realmente grandes. La mejor manera de hacerlo es plantarlos a fines del verano o principios del otoño y dejarlos crecer durante el invierno. Esto significa que las plantas de cebolla dulce crecen mejor en climas que tienen inviernos suaves.

Las plantas de cebolla dulce más populares para el crecimiento en invierno se llaman cebollas de día corto, una variedad que aún crece bien durante los días cortos de invierno. Estas cebollas tienden a ser resistentes hasta 20 F. (-7 C.). Otras variedades llamadas de día intermedio son resistentes hasta 0 F. (-18 C.) y pueden sobrevivir en climas más fríos. Si sus inviernos son muy fríos, itrsquo-s también es posible comenzar cebollas dulces en el interior y trasplantarlas en la primavera, aunque los bulbos nunca serán tan grandes.

Cebolla dulce como suelo bien drenado y fértil. Son comedores y bebedores pesados, por lo que cuidar las cebollas dulces implica regarlas con frecuencia y aplicar fertilizantes regulares en la primavera cuando se están formando los bulbos. Evite los fertilizantes con azufre, ya que esto hará que las cebollas tengan un sabor menos dulce.

Las cebollas dulces de día corto deben estar listas para la cosecha de principios a mediados de la primavera, mientras que las variedades de días intermedios deben estar listas a principios del verano.

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