Cultivo de cebollas de un corte

La cebolla es la planta que sigue dando. Muchas variedades de cebolla proporcionan un recurso renovable, brotando una y otra vez de porciones que de otro modo podrías descartar. Parte de la cebolla se utiliza con fines culinarios, mientras que la base, debidamente cuidada, crece una cebolla fresca, lista para que el ciclo comience nuevamente. El rebrote de cebollas es una manera divertida e ingeniosa de cultivar y recolectar alimentos una y otra vez. Use cebollas orgánicas para obtener resultados más saludables.

Cebollas verdes o cebolletas

Los esquejes de la cebolla verde (Allium fistulosum), a veces llamados cebollín o cebolleta, rebrotan y crecen rápidamente en un jarrón de agua. Cuando corte cebollas verdes o cebolletas para una receta, deje 1,5 a 2 pulgadas intactas en la parte inferior blanca. Tenga en cuenta que el fondo se parece un poco a las raíces de las plantas, de hecho, estas son las raíces de la cebolla. Colóquelos en un jarrón o vaso de agua, lo suficiente para cubrir las raíces, y colóquelos en un lugar soleado. Si el agua se pone turbia, bótela y reemplácela con agua fresca. En aproximadamente dos semanas, tendrá un lote nuevo de cebollas verdes completamente desarrolladas. Para cultivar esquejes en el suelo se requiere menos de media pulgada del fondo de una cebolla verde. Enterrado en 2 pulgadas de tierra y regado con frecuencia, un corte de una cebolla producirá un montón de cebollas.

Cebollas más grandes

Las variedades de cebolla más grandes que se venden en las tiendas de comestibles también se pueden cultivar a partir de raíces. Corta el extremo inferior o raíz de cualquier cebolla que tenga raíces visibles que sobresalgan del extremo. Plantada justo debajo de la superficie del suelo en un lugar soleado y cálido, esto generará un nuevo crecimiento. El bulbo de cebolla ha terminado de crecer cuando su tallo comienza a amarillear y a inclinarse, lo que puede llevar de 90 a 120 días.

Puerros

Los puerros, similares y acres como la cebolla, también se pueden cultivar a partir de esquejes. El final de la raíz de los puerros vuelve a crecer en el agua de la misma manera que las cebollas verdes cultivadas en agua. El nuevo crecimiento verde en los puerros se corta y se utiliza como verduras de cebolla siempre que sea necesario para una receta.

Cosecha

Una vez que una cebolla, ya sea verde o una variedad más grande, se siembra y crece, sus brotes se pueden usar cada vez que los necesite. Corta lo que necesitas y volverán a crecer, al igual que la hierba. Este proceso también funciona con variedades de cebollas verdes o delgadas cultivadas en agua.

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