¿Cuándo debería dejar de cocinar mis papas?

Cultivar papas (Solanum tuberosum) generalmente no requiere mucho trabajo, pero sí requiere atención durante las semanas a medida que crecen las plantas. Una tarea importante se llama hilling, que mantiene la luz lejos de las papas en crecimiento. Esto es algo que puedes hacer repetidamente durante la temporada.

Lo que hace Hilling

Hilling es el proceso de levantar el suelo alrededor de los tallos de las plantas de papa a medida que crecen. Nuevas papas se forman cerca de la superficie del suelo. Para protegerlos y alentar al tallo a producir más papas, se amontona tierra alrededor del tallo, deteniéndose aproximadamente a 3 pulgadas de la parte superior de la planta. Cuando repites esto durante la temporada de crecimiento, terminas con muchas papas de una planta. El proceso de apisonamiento también protege a las papas de la exposición a la luz solar: el sol hace que las papas se pongan verdes, lo que indica la presencia de solanina, que es venenosa.

Cuándo parar

La Universidad de Cornell recomienda aporque al menos dos veces, la primera vez cuando la planta tenga entre 6 y 8 pulgadas de alto y la segunda vez después de que la porción de la planta sobre la primera colina haya crecido de 6 a 8 pulgadas nuevamente. Puede repetir este proceso, aunque Cornell recomienda detenerse cuando la pendiente acumulada que ha formado tiene entre 6 y 8 pulgadas de alto.

Alternativa Hilling

La paja limpia es un material alternativo que puede usarse para formar colinas, y tiene una ventaja sobre el suelo en cuanto a que sacar las papas de las colinas de paja es mucho más fácil que sacarlas de las colinas del suelo. Con las colinas de tierra, corres el riesgo de cortar papas con tu pala cuando cosechas, pero con las colinas de paja, solo tienes que mover la paja. Straw Hills también hace que sea más fácil verificar si las papas están listas para ser cosechadas.

Para el verdaderamente ocupado

Una alternativa a la hilling es enterrar las papas de siembra en el suelo. En lugar de plantarlos bajo una capa superficial de tierra y luego formar colinas en unas pocas semanas, enterrar las piezas de aproximadamente 7 u 8 pulgadas de profundidad. Este método requiere menos atención de usted después de que las piezas de patata están en el suelo, pero tiene que trabajar más duro en el momento inicial de siembra.

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