Partes de la vid de uva

Intente cultivar uvas para obtener fruta fresca o para producir vino, jugo, gelatina o pasas. Para obtener la cosecha de uva más exitosa, cultive estas plantas en un lugar con una profundidad del suelo de al menos 3 a 4 pies, un buen drenaje y de 7 a 8 horas de luz solar por día. Para cultivar la mayor y mejor uva de mesa y pasas, planta vides en un suelo rico y fértil. Las uvas de vino más finas tienen fruta más pequeña y prosperan en suelos marginales y rocosos.

El tronco y las vides injertadas

Brazos, brotes y raíces crecen desde el tronco de la vid de uva. Las vides injertadas son el resultado del portainjerto de una planta y la parte superior de otra planta, llamada vástago, injertados para formar una sola planta. El punto en el tronco donde se encuentran los dos se conoce como la unión del injerto.

Los bastones

En las vides maduras, el tronco tiene brazos que brotan las puntas de los retoños que se convierten en cañas. En las viñas más jóvenes, las puntas de los brotes brotan del tronco. A medida que el brote crece, deja un rastro de nodos y espacios entre ellos, conocidos como entrenudos. Hojas, flores y zarcillos crecen desde los nódulos.

Las hojas

La hoja de uva típica tiene cinco lóbulos, que son similares a cinco dedos en una mano, y una raíz llamada pecíolo. Los dos lóbulos más cercanos al tallo son los lóbulos basales, los lóbulos centrales a cada lado son los lóbulos laterales, y el lóbulo singular en la parte superior es el lóbulo apical. Cada una de las dos muescas profundas entre los lóbulos basales y los lóbulos laterales, así como las dos entre los lóbulos laterales y el lóbulo apical, se llaman seno lateral, que es similar a la membrana entre nuestros dedos. La muesca entre los lóbulos basales y el pecíolo se llama seno peciolar.

Flores y zarcillos

Los brotes fructíferos se desarrollan frente a las hojas y engendran de uno a tres racimos de flores, dependiendo de la variedad. Alrededor de una tercera hoja, los zarcillos crecen en lugar de racimos florales. Los zarcillos unen la enredadera a su soporte, respondiendo al contacto físico de un objeto enrollándolo para evitar que la enredadera se extienda a lo largo del suelo.

Racimos de uva

Los racimos de flores maduran en racimos de uvas y el pedúnculo es el tallo principal que los conecta a la caña. El tallo principal del racimo es el raquis y los tallos más pequeños que crecen fuera del raquis se conocen como ramas laterales. Los tallos que conectan las uvas con las ramas laterales son los pedicelos.

Brotes latentes

Pequeños grupos de brotes, llamados brotes dormidos, emergen donde el pecíolo se encuentra con el brote. Consisten en los brotes primarios, secundarios y terciarios y, por lo general, no crecen en la misma estación en que emergen. El botón primario es un punto de crecimiento para la siguiente estación de crecimiento y los brotes secundarios y terciarios actúan como copias de seguridad, si el botón primario sufre daño.

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