¿Cuánto tiempo tardan las uvas para producir uvas?

La vid de su patio trasero puede tomar hasta tres años para producir uvas viables, pero esa línea de tiempo se basa en varios factores ambientales, así como también en cómo cuida la planta. La luz del sol y el suelo bien drenado son clave para la producción de uva, al igual que la poda adecuada. Si has descuidado una vid más antigua, podría dejar de producir hasta que te llame la atención.

Tiempo básico

Cuando plantas tu vid en la primavera, es solo un pequeño conjunto de brotes. Puede crecer relativamente rápido en el primer año, desarrollando un tronco grueso y bastones laterales que requieren entrenamiento a lo largo de un enrejado, cerca o sistema de cables. Pero no está listo para producir uvas. En la segunda primavera, la planta todavía se está estableciendo, aunque pueden aparecer unos pocos racimos de uvas. Es poco probable que sean los racimos de uvas exuberantes y llenos que desea, pero algunos podrían ser comestibles. Luego llega la tercera primavera, y con ella debería haber un rendimiento mucho más grande de uvas dulces y sabrosas en la planta ahora madura.

Poda

La poda es uno de los factores más importantes en la producción de uva. Las uvas se desarrollan solo en el nuevo crecimiento, que brota de la madera de 1 año de edad. Esta es una razón por la cual la mayoría de las vides no producen uvas en su segundo año: la planta entera tiene solo 1 año de edad, por lo que su trabajo principal es el soporte en lugar de uvas. En el primer año, pode todos los brotes que salgan del suelo, excepto el más fuerte. A partir de ese momento, deja que cuatro bastones principales se desarrollen y pode el resto. En el segundo año, entrena estos bastones en dos niveles a lo largo de un enrejado o cerca a medida que se prolongan lo suficiente, yendo a cada lado. En la segunda caída de la vid pode cerca del 70 por ciento de la planta, dejando solo el tronco principal y las cañas. Las cañas tendrán un año en la primavera, lo que significa que pueden brotar el crecimiento necesario para desarrollar las uvas.

Luz de sol

Sin la luz solar necesaria, las uvas no se desarrollarán correctamente, independientemente de la edad de la vid. Las vides pueden crecer en sombra parcial, pero es poco probable que produzcan mucha fruta a menos que obtengan una cantidad significativa de sol, hasta siete u ocho horas por día. Esta es la razón por la cual las vides descuidadas no producen muchas uvas. El nivel superior de las hojas suele oscurecer los niveles inferiores, evitando que las hojas absorban la luz solar necesaria para ayudar a la planta a desarrollar fruta. Una vez que aparecen las uvas, el sol les ayuda a desarrollar más dulzura.

Suelo

Las vides requieren un buen drenaje del suelo para mantener el sistema de raíces saludable. Sin raíces fuertes, la vid no puede desarrollar fruta. Las vides prefieren suelo arcilloso, pero pueden sobrevivir en suelos más densos, siempre que el grado permita que se drene adecuadamente.

Madurez

Pequeños racimos de uvas a menudo aparecen a finales de la primavera cuando las flores comienzan a desaparecer. En climas mediterráneos que tienden a tener un clima primaveral más frío, es posible que las uvas no maduren hasta mediados o fines del verano, a veces hasta principios del otoño. Las uvas generalmente desarrollan su color y tamaño mucho antes de que estén maduras, por lo que no puede utilizar sus ojos para decirle cuándo están listas las uvas. En cambio, dales un gusto. Saca una uva de unos racimos esparcidos alrededor de la vid y prueba su dulzura. Una vez que las uvas alcanzan el sabor que desea, es hora de cosecharlas. Las uvas no continúan madurando y se vuelven más dulces después de ser recogidas, por lo que debe dejarlas en la viña hasta que alcancen el nivel adecuado de madurez. Cada año puede ser diferente, por lo tanto, no use la fecha de cosecha del año anterior por defecto. Por ejemplo, un verano puede ser soleado con poca capa de nubes, mientras que el siguiente está nublado casi todos los días. Debido a que las uvas necesitan el sol para madurar adecuadamente, lleva más tiempo en años con más días nublados.

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