El qué y por qué del cultivo orgánico - parte 1

Casi todos tienen una opinión o algo para decir sobre crecimiento orgánico, pero no está claro para todos exactamente qué significa el término. Para muchas personas, la opción de `crecer orgánico` es emocional. Expresa respeto por todas las formas de vida: creciendo de manera honesta y sostenible. En la práctica esto significa que sin fertilizantes, pesticidas, promotores de crecimiento sintéticos y se usará algo similar y que el objetivo es trabajar con la naturaleza de una manera equilibrada.

Orgánico, inorgánico, mineral, natural: ¿qué es qué?

Mineral: Las sales inorgánicas, que incluyen sodio, potasio, calcio, cloruro, fosfato, sulfato, etc., llamadas así porque son (u originariamente) se obtuvieron mediante la extracción. No son necesariamente naturales.

Orgánico: Químicamente, una sustancia que contiene carbono en la molécula (a excepción de carbonatos y cianuro). Las sustancias de origen animal y vegetal son orgánicas. Orgánico también puede significar muchas otras cosas, desde partes del cuerpo hasta estilos de crecimiento, incluida la definición de las leyes más fundamentales de un gobierno. Traducido libremente significa bueno (a menos que una parte del cuerpo esté involucrada, en cuyo caso es un tipo de enfermedad, o la ley si la violas). Las sustancias orgánicas no son necesariamente naturales.

Inorgánico: Simplemente, no es orgánico. Ver `mineral`. Estas sustancias tampoco son necesariamente naturales.

Natural: Presente en o producido por naturaleza. Luego, la definición continúa por diez páginas adicionales para incluir talento y un color que se describe como un color gris amarillento a amarillo anaranjado pálido (¿cómo puede ser eso natural?). Para nosotros, básicamente significa que algo no fue hecho por el hombre, sino que fue cosechado o procesado por la naturaleza. Estas cosas deberían ser naturales por definición, pero realmente depende de la definición que usemos.

Sintético: Hecho por el hombre o, más precisamente, no natural: artificial o artificial.

Descubrimiento y desarrollo de fertilizantes

Dependiendo de su punto de vista, la agricultura comenzó hace unos 12,000 años. Para ser precisos, esto fue después de la última edad de hielo, cuando el clima se estaba calentando gradualmente. Eso permitió a las personas comenzar a cultivar por sí mismos y permanecer en el mismo lugar durante un período de tiempo más largo. El cultivo de vegetales y otros cultivos ofrecía seguridad sobre el precario estilo de vida de los cazadores-recolectores, y la humanidad finalmente podría seguir adelante. Y así surgieron las primeras civilizaciones en Siria, México y China. Pero en aquel entonces, obviamente, nadie sabía nada sobre elementos nutricionales las plantas podrían beneficiarse de.

No fue hasta principios de 1800 cuando un químico alemán llamado Justus von Liebig mostró por primera vez la relación entre los elementos nutricionales y el crecimiento de las plantas. Su investigación experimental condujo finalmente a la introducción de fertilizantes: una verdadera revolución en la agricultura. Aunque NPK parecía ser la clave del éxito, los primeros resultados fueron variables. El nitrógeno (N) se obtuvo del alquitrán de hulla, el fósforo (P) provino de los huesos y el potasio (K) se encontró como materia prima en las minas de Chile e India. La tierra agrícola en la que hizo sus experimentos pronto se convirtió en una de las más productivas en Alemania.

El descubrimiento y posterior desarrollo de fertilizantes tuvo una gran influencia positiva en nuestra prosperidad. Se podría producir más comida con la misma cantidad de esfuerzo. Pasó casi un siglo antes de que se pudieran ver sus desventajas. Las consecuencias de esta práctica agrícola moderna incluyen el deterioro de la calidad del suelo y el medio ambiente.

Agricultura orgánica y biodinámica

La insatisfacción con esto condujo a dos nuevos movimientos agrícolas en el siglo pasado: la agricultura orgánica y la agricultura biodinámica.

El objetivo de la agricultura ecológica es producir de manera sostenible y en armonía con la naturaleza. Para realizar y obtener esto, la agricultura orgánica se basa en tres principios básicos:

• Sin uso de pesticidas químicos
• Sin uso de fertilizantes químicos
• Apuntando a una alta biodiversidad

La implementación de estas reglas crea un entorno de crecimiento natural con una buena estructura y una microflora saludable. La agricultura ecológica combina tradición, innovación y ciencia.

Estos principios son compatibles con el uso de productos BIOCANNA.

Productos vegetales crudos

BIOCANNA Bio Vega, Bio Flores y BIOBOOST son a base de vegetales y no contienen ningún residuo de productos de origen animal. La principal ventaja de esto es que el producto se adapta mucho mejor a las necesidades de la planta. Una ventaja adicional es que el producto no puede contener ningún organismo patógeno animal, como los virus de la influenza (por ejemplo, la gripe aviar) que pueden ser nocivos para la salud humana.

No necesariamente biológico u orgánico

Orgánico, como el término se usa en la Industria Verde, implica dos conceptos básicos:

• material que se basa en una molécula orgánica y contiene carbono
• el producto final, planta o fruta que se cosecha o usa

Ejemplo: si la lechuga es orgánica, entonces todo lo que se le dio fue natural y orgánico. Esto significa alimentos naturales y orgánicos, control de plagas, o cualquier cosa que se usó en el proceso. Tenga en cuenta que un producto combinado como un fertilizante puede tener componentes orgánicos combinados con elementos minerales y puede o no ser orgánico, dependiendo de ambos componentes.

Muchas compañías usan ingeniosamente el hecho de que los productos orgánicos tienen fama de ser buenos y saludables y llaman a sus productos biológicos u orgánicos. Tenga en cuenta que no todos los productos que utilizan un reclamo `BIO` son necesariamente biológicos u orgánicos.

Entonces, si quieres cultivar productos orgánicos, ¡consulta antes de comprar!