Cómo plantar un jardín de hierbas en un espacio limitado

Las hierbas hacen una doble función para los propietarios, agregando sabor a la cocina y fragancia al jardín. Mientras que algunas hierbas como el bálsamo de limón, la lavanda y el romero necesitan mucho espacio, otras se mantienen limpias y ordenadas en un espacio pequeño. Ya sea que quieras albahaca para saborear Italia, cilantro para el zing del sudoeste o estragón para traer recuerdos de Francia, está a tu alcance y tu espacio.

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Elija un espacio que reciba al menos seis horas de luz solar directa. En las regiones costeras de niebla en Sunset Climate Zones 14 a 17, la mejor opción sería hacia el sur o el suroeste.

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Seleccione hierbas que crecen poco, como el tomillo, el orégano y la menta, para crecer alrededor de los bordes del jardín o, si está plantando en recipientes, esas hierbas caerán por los lados de los recipientes.

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Elija hierbas de tamaño mediano como albahaca, perejil y cebollín para la mayoría del jardín. Planta eneldo e hinojo en el lado norte o este del jardín para que no bloqueen el sol de las plantas más cortas. Coseche el eneldo y el hinojo con frecuencia para mantenerlos dentro de los límites. Tanto el hinojo como el eneldo crecen entre 3 y 5 pies de altura. Otra opción es plantar semillas de ambas cada cuatro semanas y cosechar la plántula completa en lugar de dejarlas crecer.

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Doble cavar el suelo. Comience una trinchera en un lado del jardín. Retire el suelo a la izquierda o derecha, no importa, solo sea consistente. Agregue un cuarto de compost y un cuarto de materia orgánica tanto como tierra eliminada. La materia orgánica podría ser estiércol bien podrido o restos de cocina, como peladuras vegetales. Por ejemplo, si parece que tiene cuatro cubos de tierra, agregue un balde de compost y un cubo de materia orgánica. Mezcle bien y reemplace en la zanja. Continúe hasta que todo el suelo haya sido excavado y enriquecido. Rastrillo suave.

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Coloque las hierbas en el jardín dos veces más cerca de lo normal. Por ejemplo, la albahaca normalmente estaría espaciada a una distancia de 10 a 12 pulgadas, por lo que planta de 5 a 6 pulgadas.

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Fertilice con alimentos vegetales a media potencia el doble de frecuencia que las instrucciones del paquete.

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Pellizque el crecimiento para mantener las plantas compactas y tupidas. Seque los recortes o use inmediatamente en la cocina. El nuevo crecimiento es más sabroso que el viejo crecimiento. Cuando las hierbas van a florecer, el sabor de las hierbas se desvanece. Pellizcar el nuevo crecimiento retrasa la floración.

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Compruebe si hay babosas y caracoles. Disuélvalos llenando tapas de jarras con cerveza. Las babosas y los caracoles caen y se ahogan, aunque felizmente. Los áfidos pueden ser un problema para el eneldo, el hinojo y el cilantro. Elimínalos de las plantas con un chorro fuerte de agua. Si la infestación es severa, rocíe las plantas con una mezcla de 1 cucharadita de jabón para lavavajillas, no lavavajillas, a 1 litro de agua.

Cosas que necesitarás

• Pala
• Compost
• Materia orgánica
• Cangilón
• Rastrillo
• Pala de mano
• Fertilizante, soluble en agua

Propina

• Coloque plástico negro entre las hileras de hierbas para calentar la tierra y hacer que comiencen bien en las áreas más frías. Retire el plástico cuando se caliente.

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