Cómo comenzar un jardín de hierbas culinarias

Las hierbas frescas hacen la comida. Tenga a mano hierbas frescas para cualquier receta cultivando las suyas propias en el jardín. Un jardín de hierbas culinarias tiene más que ver con la función que con la forma. No estás cultivando las plantas para que se vean bonitas, sino para usarlas en recetas. Después de cosechar algunas hojas de las hierbas, el jardín puede no verse muy agradable. No convierta el jardín de hierbas en la pieza central de su paisaje y tenga en cuenta que está bien cortar las plantas de vez en cuando.

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Elija las hierbas que desea sembrar en función de sus hábitos de cocina. Si prepara mucha pizza y pasta, cultive albahaca y orégano. No cultives hierbas que no estés seguro de usar en la cocina. Para mantener el jardín en funcionamiento durante todo el año, elija una combinación de plantas anuales tiernas, como albahaca y cilantro, y plantas perennes como salvia y romero.

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Elija un área para el jardín de hierbas que está cerca de la cocina, si es posible, para que pueda acceder fácilmente a las hierbas cuando esté cocinando. La ubicación debe obtener al menos seis horas de sol al día, o al menos, la luz del sol en la mañana. Si no tiene espacio afuera, coloque las hierbas en un alféizar soleado en o cerca de su cocina.

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Llene dos tercios de cada contenedor de 6 pulgadas con la tierra del contenedor. Afloje la bola de la raíz de cada hierba y coloque una hierba en cada recipiente. Si está usando un recipiente grande, puede intentar plantar varias hierbas en él. Por ejemplo, puedes plantar albahaca y tomillo en el mismo recipiente ancho. Siempre plantar menta, que es invasiva, en su propio contenedor. Usa contenedores con agujeros de drenaje.

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Agregue más tierra de contenedor a cada maceta para llenar. Presione el suelo suavemente, luego riegue cada planta completamente, empape la tierra por completo.

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Arregle las plantas para que pueda llegar a cada una de ellas fácilmente. Por ejemplo, coloque hierbas más altas, como albahaca, en el centro del jardín y enredaderas molidas, como el tomillo, a lo largo del borde. Cultivar hierbas en contenedores significa que puede organizar y reorganizar hasta que tenga un patrón que le guste.

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Agregue una pequeña cantidad de fertilizante orgánico o fertilizante regular para plantas en contenedores una vez al mes para mantener las hierbas exuberantes y verdes. Consulte los instructores específicos en el paquete de fertilizante para determinar la cantidad apropiada para usar.

Cosas que necesitarás

• Selección de plántulas de hierbas
• Contenedores de al menos 6 pulgadas de ancho y profundo
• Suelo contenedor
• Paleta
• Guantes de jardineria
• Regadera

Propina

• Riegue bien las hierbas, ya que las plantas cultivadas en contenedores tienden a secarse más rápidamente que las hierbas cultivadas en el suelo. Si está cultivando cada hierba en su propio contenedor, puede personalizar el cuidado según las necesidades específicas de cada planta.

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