Plantas de hierbas orgánicas para crecer en el interior

Cultivar un jardín de hierbas orgánicas de interior le proporciona los sabores más frescos para sus delicias culinarias. Las hierbas frescas tienen mucho más aroma y sabor que las hierbas secas. Cuando pellizcas las hojas, llenas la ventana de tu cocina con el aroma de cada hierba que creces. Los jardines de hierbas en interiores necesitan un mantenimiento mínimo y son de fácil acceso para arrancar algunas hojas y darles sabor a los platos. Puede asegurarse de que sus hierbas sean orgánicas, ya sea plantando semillas de hierbas o comprando plantas orgánicas. Puede cultivar hierbas en interiores durante todo el año, incluso cuando las temperaturas caen al aire libre, y no tiene malas hierbas para tirar.

Plantando

Elija plantas verdes sanas etiquetadas como hierbas orgánicas o elija semillas para cada hierba que desee cultivar. Plante plantas de hierbas establecidas en suelo orgánico en macetas individuales para cada tipo de hierba. Esto le permite mover una hierba en particular a un área diferente para cambiar los requisitos de iluminación o circulación de aire sin molestar a los demás. Espolvoree las semillas de hierbas sobre la tierra orgánica en una olla. Presione las semillas ligeramente en el suelo y espolvoree una ligera capa adicional de tierra orgánica sobre ellas. Riega el suelo completamente y coloca la maceta en un alféizar soleado.

Riego

A las hierbas no les gusta tener los pies mojados. Plante sus hierbas en macetas con agujeros de drenaje en la parte inferior. Cuando el suelo esté seco al tacto sobre la capa superior, riéguelos. Puede colocarlos en la bañera, en el fregadero de la cocina o en el exterior para agregar agua hasta que salga por los orificios de drenaje. Después de que las hierbas hayan drenado, devuélvalas a una ventana soleada.

Ligero

Las hierbas, como un todo, requieren al menos seis horas de luz solar por día. Los alféizares que miran al sur y al oeste son ideales para la cantidad máxima de luz solar por día dentro de su hogar. Si no tiene ventanas orientadas en estas direcciones, puede colgar una lámpara de cultivo sobre las hierbas para ayudarlas a florecer. Las hierbas crecen mejor en temperaturas de 65 grados a 75 grados Fahrenheit.

Fertilizante

Fertilizar sus hierbas una vez al mes las mantiene saludables y creciendo continuamente. Mezcle el fertilizante orgánico soluble en agua en una jarra de leche y guárdelo con la tapa puesta. Cuando el suelo esté seco al tacto y necesite agua, vierta el fertilizante en las plantas en lugar de regarlas una vez al mes.

Tipos de hierbas

Elija qué hierbas desea cultivar en el interior por tipo y uso. Las hierbas que se usan en platos italianos como las salsas para pasta y las sopas incluyen albahaca, orégano, orégano, romero, estragón y tomillo. Estas hierbas también son útiles como un roce en platos de carne. Cilantro le da a los platos mexicanos un sabor auténtico. Borage tiene un sabor de pepino y es una gran adición a las ensaladas. Sopas y guisos están llenos de adornos con algunas hojas de perifollo, cebollino, perejil y ajedrea. Los aderezos incluyen hierbabuena, menta y perejil. Menta y sabor a menta, fruta fresca y bebidas de frutas. El perejil a menudo se usa en un plato de comida como guarnición. El hinojo tiene un sabor de regaliz para untar queso, panes y platos de verduras. Las semillas de alcaravea se usan en recetas de pasteles, ensaladas, queso y pan. La salvia es un alimento básico en el relleno y los aderezos; agrega un sabor ligeramente amargo y complementa los otros ingredientes.

Consejos

Las hierbas frescas agregan mucho más sabor a los platos que las hierbas secas. Solo necesita un tercio de la cantidad de hierbas frescas como hierbas secas para agregar la misma cantidad de sabor. Las plantas de interior crecen hacia la luz del sol y se inclinan en esa dirección. El hecho de girar las macetas de hierbas cada pocos días permite que las plantas crezcan rectas. Las puntas de las plantas que tocan una ventana pueden arder por el calor. Las corrientes frías en el invierno pueden matar algunas hierbas. Lo mejor es colocar hierbas de interior en un área que no esté cerca de una puerta que se abra con frecuencia.

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