Cultivo de jengibre en contenedores: cómo cuidar el jengibre en macetas

Por Mary H. Dyer, Maestro Naturalista y Maestro Jardinero

Jengibre es una hierba tropical picante utilizada para agregar un sabor inconfundible a una variedad de platos de comida. Un poderoso superalimento, el jengibre contiene propiedades antibióticas y antiinflamatorias, y muchas personas valoran el jengibre por su capacidad comprobada de calmar una panza molesta.

Esta planta de clima cálido crece durante todo el año en zonas de rusticidad de planta USDA 9b y superiores, pero los jardineros en climas más norteños pueden cultivar jengibre en un recipiente y cosechar las raíces picantes durante todo el año. Aunque puede comenzar en cualquier época del año, la primavera es el momento óptimo para plantar jengibre en un recipiente. ¿Quieres aprender sobre el cultivo de jengibre en contenedores? Sigue leyendo.

Cómo cultivar jengibre en una olla

Si donrsquo-t ya tiene acceso a una planta de jengibre, puede comprar un pedazo de jengibre del tamaño de su pulgar o un poco más. Busque raíces de jengibre firmes y de color claro con pequeños brotes llenos de baches en las puntas. El jengibre orgánico es preferible, ya que el jengibre común de la tienda de comestibles se trata con productos químicos que evitan la germinación.

Prepare una olla profunda con un orificio de drenaje en la parte inferior. Tenga en cuenta que el trozo del tamaño del pulgar puede convertirse en una planta de 36 pulgadas (91 cm) en la madurez, por lo que debe buscar un recipiente grande. Llene la olla con un medio para macetas suelto, rico y bien drenado.

Remoje la raíz de jengibre en un recipiente con agua tibia durante varias horas o durante la noche. Luego planta la raíz de jengibre con el brote hacia arriba y cubre la raíz con 1 a 2 pulgadas (2.5-5 cm) de tierra. Riegue ligeramente

Tenga paciencia, ya que cultivar jengibre en un recipiente lleva tiempo. Deberías ver los brotes que salen de la raíz en dos o tres semanas.

Cuidado del jengibre en macetas

Coloque el recipiente en una habitación cálida donde la raíz de jengibre está expuesta a la luz solar indirecta. Al aire libre, coloque la planta de jengibre en un lugar que reciba el sol de la mañana pero permanezca a la sombra durante las tardes calurosas.

Riegue según sea necesario para mantener húmeda la mezcla de macetas, pero no agua hasta el punto de humedad.

Fertilice la planta de jengibre cada seis u ocho semanas, usando emulsión de pescado, extracto de algas marinas u otro fertilizante orgánico.

Coseche el jengibre cuando las hojas comiencen a ponerse amarillas, por lo general de ocho a 10 meses. Lleve las plantas de jengibre cultivadas en contenedores al interior cuando las temperaturas caen a unos 50 ° F (10 ° C).

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