Los tiempos para plantar y cosechar papas doradas yukon

Yukon Gold es una variedad de papa ampliamente cultivada, conocida por su piel lisa y carne amarilla. Fue lanzado en 1980 después de ser desarrollado en Canadá, pero crece igualmente bien en climas más cálidos. Una variedad popular de mercado fresco, el oro Yukon es especialmente adecuado para hornear, ensaladas y sopas. Las papas doradas de Yukon maduran rápidamente, por lo que es una cosecha de principios de temporada.

Cuándo plantar

Al igual que con la mayoría de las verduras, los tiempos de siembra dependen más de las condiciones reales en el jardín que las fechas en el calendario. Yukon Gold es una variedad resistente, capaz de soportar heladas ligeras, pero no le va bien en suelos fríos. Esto significa que en una región cálida como el área de la Bahía de San Francisco, donde las heladas ocurren típicamente a más tardar en enero, los jardineros pueden plantar en enero o, para estar seguros, a principios de febrero. En otras partes del país, la plantación podría tener que esperar hasta fines de abril o mayo.

Procedimientos de plantación

El único factor limitante importante cuando se trata de plantar es la humedad. Si plantas papas en suelo mojado y anegado, pueden pudrirse en el suelo antes de que puedan brotar. Si el suelo de su jardín está demasiado húmedo al principio de la temporada, espere hasta que el suelo esté lo suficientemente seco para trabajar antes de plantar las papas. Yukon Gold madura rápidamente, por lo que la siembra tardía generalmente no da como resultado una cosecha reducida.

Procedimientos de plantación

Las papas brotan de los "ojos" de la papa misma, por lo que las papas pequeñas de Yukon Gold se pueden plantar enteras, o las papas más grandes se pueden cortar y sembrar en secciones. Plante las semillas cerca de 6 pulgadas de profundidad, de 8 a 10 pulgadas de distancia. La plantación de 6 pulgadas de profundidad evita que la nueva cosecha salga del suelo, lo que puede causar enverdecimiento, y la plantación cercana evita las papas sobredimensionadas con corazones huecos.

Cosecha y almacenamiento

Las papas Yukon Gold estarán listas para cosechar de 85 a 90 días después de la siembra, aunque puede esperar un poco más para las papas más grandes. Las cepas comienzan a morir a los 90 a 100 días, lo que generalmente es una señal de que su cosecha está lista para la cosecha. El oro Yukon típicamente produce de cinco a ocho papas por planta. Una vez cosechadas, las papas Yukon Gold se almacenan bastante bien, con un brote mínimo. Evite el manejo brusco y guárdelos en un área con mucha humedad. Deseche las papas magulladas, ya que pueden ser propensas a la putrefacción de almacenamiento.

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