Cómo cultivar berro

Nasturtium officinale

Perenne europea de bajo crecimiento y posterior Nasturtium officinale, un miembro de la Familia Mustard, se naturaliza en manantiales y terrenos húmedos en climas templados.

Aunque crece fácilmente a partir de la semilla, generalmente se propaga por trozos de tallo que echan raíces rápidamente en el suelo húmedo y no necesitan más atención. Su estación natural es desde mediados del otoño hasta la primavera. Después de que aparecen sus botones florales, las hojas se vuelven demasiado rancias en sabor para ser comestibles.

El berro tiene muchos usos culinarios, decorativos y medicinales.

Creciendo la hierba Berro

Se puede cultivar fácilmente en contenedores que se excavan en la superficie del suelo y se llenan con agua dulce con frecuencia.

También se cultiva fácilmente en interiores en macetas individuales que se colocan en una bandeja de agua. Comience las plantas con semillas sembrando ligeramente en macetas llenas de una mezcla de tierra de jardín, piedra caliza y compost orgánico.

Mantenga húmedo en todo momento, manteniendo las plantas en un área parcialmente sombreada. Tan pronto como las plántulas sean lo suficientemente grandes como para moverse, idealmente en abril o mayo, pueden ser trasplantadas a arroyos o riachuelos donde se establecerán y crearán una cama que proporcionará berros cada primavera y otoño.

Culturas crecientes

Aire libre, contenedores e hidroponia.

Altura de planta

Las plantas de berro crecen a una altura de 6 a 24 pulgadas (15 - 60 cm).

Espacio entre plantas

Las plantas de berros deben espaciarse de 9 a 12 pulgadas (22-30 cm) de distancia.

Rango de pH preferido

El berro crecerá en un rango de pH entre 6.0 (ligeramente ácido) y 7.5 (ligeramente alcalino) con un rango de pH preferido entre 6.5 y 7.5.

Propagación

Siembre semillas de berro en el interior en un lugar soleado o bajo las luces de cultivo de plantas seis semanas antes de la última helada. Berro se propaga bien a través de esquejes de tallo.

Período de germinación de semillas

Las semillas de berro germinarán en el suelo en aproximadamente 7 a 14 días, pero pueden germinar en tan solo 5 o 6 días en medios de propagación específicos tales como Rootcubes Oasis, Rapid Rooters o Grodan Stonewool.

Número de semillas por gramo

Hay aproximadamente 5,000 semillas de berro por gramo.

Requisitos del suelo

El berro crece bien en un suelo rico y fértil.

Medios de crecimiento alternativos

Mezclas de suelo sin suelo (Pro-Mix, Sunshine Mix, etc.), perlita, vermiculita, lana de roca, turba de coco, Oasis Rootcubes.

Sol Requisitos de iluminación

El berro cultivado al aire libre prefiere pleno sol pero tolera algo de sombra.

El berro crecerá en el interior de manera satisfactoria bajo lámparas fluorescentes estándar, y excepcionalmente bien bajo luces de planta fluorescentes T5 de alto rendimiento, lámparas fluorescentes compactas o lámparas de alta intensidad de descarga (haluro metálico o sodio de alta presión). Mantenga lámparas fluorescentes estándar entre 2 y 4 pulgadas desde la parte superior de las plantas, alto rendimiento y fluorescentes compactos aproximadamente un pie por encima de las plantas, y luces HID entre 2 y 4 pies sobre las plantas, dependiendo de la potencia.

Haga que un ventilador oscilante agite suavemente las plántulas durante al menos 2 horas por día para estimular el hábito de la planta más corto, más resistente y más natural.