Cómo cultivar berro de jardín

Lepidium sativum

Berro de jardín (Lepidium sativum) es una estación fresca anual, también conocida como hierba de pimienta debido al sabor picante de las hojas. Crece bien en contenedores, y es excelente en un alféizar soleado en la cocina para facilitar el acceso. Las hojas del bebé se pueden cosechar tan pronto como aparezcan las hojas verdaderas ya que el berro de jardín se cultiva con frecuencia para los brotes.

Cultivando el berro de jardín de hierbas

Cress crece bien en suelos sueltos y en un lugar soleado. Comience al aire libre entre una y dos semanas antes de la última helada promedio. Siembre semillas de ½ pulgada de profundidad, espaciadas a una pulgada de distancia. Las filas deben estar a 6 pulgadas de distancia. También puede colocar una línea de semillas a lo largo de las hileras preparadas y cubrir ligeramente. Mantener constantemente húmedo. Las plántulas deberían aparecer en 5 a 15 días. Delgadas plantas de semillero cuando ½ pulgada de altura, a 2 pulgadas de distancia.

Para un cultivo continuo, repita la siembra cada 10 a 14 días a partir de la primavera. El berro se puede comenzar en el interior de 2 a 4 semanas antes de la última helada promedio y luego se trasplanta en el jardín después del peligro de las heladas. También se puede plantar en contenedores para adentro o afuera. Llene el recipiente con tierra bien drenada. Distribuya las semillas en la parte superior del contenedor y cúbralas con una capa de tierra de ½ pulgada. Mantente húmedo.

Culturas crecientes

El berro de jardín es adecuado para el cultivo al aire libre, en interiores, en contenedores y en hidroponía.

Altura de planta

El berro de jardín crece a una altura de 12 a 20 pulgadas (30 - 50 cm).

Espacio entre plantas

Plant Garden berro semillas 1 pulgada (2.5cm) de distancia. Adelgace a una planta cada 2 pulgadas (5 cm) cuando las plántulas tengan 1/2-pulgada (1.25 cm) de altura. Las filas deben espaciarse a 6 pulgadas (15 cm) de distancia.

Rango de pH preferido

El berro de jardín prefiere un rango de pH relativamente estrecho entre 6.0 (levemente ácida) y 7.0 (neutral).

Propagación

El berro se propaga de las semillas en primavera y otoño. Las semillas se pueden comenzar adentro o afuera, directamente en el jardín o en contenedores.

Período de germinación de semillas

Las semillas de berro de jardín germinarán en el suelo en aproximadamente 5 a 15 días, pero pueden germinar en tan solo 24 horas a 4 días en medios de propagación específicos tales como Rootcubes Oasis, Rapid Rooters o Grodan Stonewool.

Número de semillas por gramo

Hay aproximadamente 350 semillas de berro de jardín por gramo.

Requisitos del suelo

El suelo debe estar suelto, bien drenado y modificado con compost y un fertilizante bien equilibrado. Mantener constantemente húmedo.

Medios de crecimiento alternativos

Mezclas de suelo sin suelo (Pro-Mix, Sunshine Mix, etc.), perlita, vermiculita, lana de roca, turba de coco, Oasis Rootcubes.

Sol Requisitos de iluminación

El berro cultivado al aire libre prefiere el pleno sol pero tolera algo de sombra.

Cress crecerá en el interior de forma satisfactoria bajo lámparas fluorescentes estándar, y excepcionalmente bien bajo luces de planta fluorescentes T5 de alto rendimiento, fluorescentes compactas o lámparas de alta intensidad de descarga (haluro de metal o sodio de alta presión). Mantenga lámparas fluorescentes estándar entre 2 y 4 pulgadas desde la parte superior de las plantas, alto rendimiento y fluorescentes compactos aproximadamente un pie por encima de las plantas, y luces HID entre 2 y 4 pies sobre las plantas, dependiendo de la potencia.

Haga que un ventilador oscilante agite suavemente las plántulas durante al menos 2 horas por día para estimular el hábito de la planta más corto, más resistente y más natural.

Resistencia del USDA

Anual. No aplica.

Requerimientos de agua

Por encima del promedio de las necesidades de agua. Cress prefiere un suelo consistentemente húmedo. Prospera en hidroponia.

Plagas y enfermedades potenciales de las plantas

El berro de jardín no tiene problemas serios de plagas o enfermedades.

Notas especiales

De crecimiento rápido, puede brotar en tan solo 24 horas. Use plantas de bebé completas para micro greens, o corte repetidamente cuando se siembra en forma densa. El berro de jardín es una variedad completamente diferente a Berro y no debe confundirse.

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