Cuidado del berro: cultivo de plantas de berro en jardines

Si eres un amante de las ensaladas, como lo soy yo, es más que probable que estés familiarizado con el berro. Debido a que el berro crece en aguas claras y lentas, muchos jardineros se abstienen de plantarlo. El hecho es que la planta es muy adaptable y el cultivo de berros se puede lograr de diferentes maneras en el hogar. Entonces, ¿cómo cultivar berros en el jardín? Sigue leyendo para obtener más información.

Cultivo de berro

El berro es una planta perenne cultivada por sus hojas y tallos limpios y ligeramente picantes. Visto salvaje, crece parcialmente sumergido en agua corriente y áreas inundadas en climas moderadamente fríos. Si tienes un característica del agua en su paisaje, este es un gran lugar para cultivar berro, pero no se desespere si no.

El berro también se puede cultivar en suelo consistentemente húmedo con un pH del suelo de 6.5-7.5 a pleno sol, o puedes imitar las condiciones naturales cultivo de plantas de berro en un cubo u otro contenedor. En el jardín propiamente dicho, puede excavar un surco de 6 pulgadas, alinearlo con polietileno de 4-6 mil y luego llenarlo con 2 pulgadas de tierra compostada o musgo de turba. Por supuesto, si tiene una corriente continua en su propiedad, el cultivo de berros es casi tan simple como se pone.

Cultivo de plantas de berro

El berro se puede cultivar a partir de semillas, trasplantes o esquejes. Las variedades de berros abundan, pero la variedad más común cultivada en casa es Nasturtium officinale. Antes de plantar, elija un lugar soleado y enmiende el suelo del jardín con 4-6 pulgadas de compost materia orgánica hasta una profundidad de 6-8 pulgadas.

Las semillas son pequeñas, por lo que deben transmitirse a la ligera en el sitio preparado. Siembre tres semanas antes de la fecha libre de heladas en su área. Esta planta germina mejor en condiciones frías (50-60 grados F. o 10-15 C.) pero no frígida. Mantenga el área de plantación húmeda pero no cubierta con agua. Las plantas cultivadas en contenedor se pueden colocar en un platillo lleno de agua para retener la humedad.

Las plántulas aparecerán en unos cinco días. Si está trasplantando, espacíe las plantas a una distancia de 8 pulgadas una vez que hayan pasado todas las posibilidades de heladas.

Cuidado de berro

La humedad constante es la principal preocupación en el cuidado del berro, después de todo, el agua es su medio. Las plantas cultivadas en contenedor se pueden colocar en un cubo lleno con 2-3 pulgadas de agua para que las raíces permanezcan sumergidas.

Aunque la planta no tiene altos requerimientos de nutrientes, el berro cultivado puede mostrar signos de potasio, hierro o fósforo deficiencias Un fertilizante soluble completo aplicado a la tasa recomendada debería mitigar cualquiera de estos problemas.

En el jardín, mantenga el área alrededor de las plantas libre de malezas y mantillo para ayudar en la retención de agua. Caracoles ama el berro y se debe quitar a mano o atrapado. Moscas blancas también le gusta la planta y se puede controlar con agua jabonosa o jabón insecticida. Araña roja causa la decoloración de la hoja y el deterioro general de la planta. Depredadores naturales como escarabajos dama, ácaros depredadores o thrips puede ayudar a controlar estas plagas.

Cosecha de berros

El sabor del berro es mejor durante los meses fríos del año. Una vez que la planta florece, el sabor se ve comprometido. La cosecha de berros puede comenzar aproximadamente tres semanas después de la emergencia. Cortar o podar las plantas las alentará a ser más gruesas y exuberantes. Corta las plantas a una altura de aproximadamente 4 pulgadas. Lave los esquejes a fondo y guárdelos en una bolsa de plástico en el refrigerador hasta por una semana.

La cosecha puede continuar durante todo el año, agregando un refuerzo de vitaminas A y C, junto con niacina, ácido ascórbico, tiamina, riboflavina y hierro a su ensalada hohum o un toque añadido a las mantequillas o salsas compuestas.

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