Cómo identificar las plantas de calabaza y melón

La calabaza y los melones pertenecen a la familia de las cucurbitáceas (Cucurbitáceas), que también incluye pepinos y calabazas. Los miembros de esta familia se dividen en grupos y tienden a hibridizar fácilmente entre otros miembros del mismo grupo, pero no entre diferentes grupos. Por ejemplo, la calabaza y los melones no se cruzan entre sí, pero las variedades de calabaza se cruzarán con calabazas u otras variedades de calabaza. Los melones se cruzarán con melones casaba o pepinos armenios y la sandía se cruzará con cidras. Esto puede dificultar la identificación de variedades específicas.

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Examina la forma de la hoja. Identifique las hojas de sandía por su color verde oscuro, venas prominentes y tres lóbulos que se dividen en lóbulos adicionales. Busque hojas redondas o en forma de corazón que tengan bordes lobulados redondeados para identificar el melón cantalupo y melón dulce.

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Elija calabazas y calabazas estrechamente relacionadas por sus hojas muy grandes, de color verde oscuro y ligeramente lobuladas. Distinga otra calabaza por hojas grandes que tienen de 3 a 5 lóbulos redondeados.

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Inspeccione el tallo en busca de espinas o espinas, que caracterizan a la mayoría de las calabazas. Reconozca la calabaza de verano por su forma espesa y la calabaza de invierno por tallos de vides gruesos. Identifica tallos de vining más pequeños con zarcillos como melones o pepinos.

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Compara el tamaño de las flores amarillas en forma de trompeta. Diferenciar los melones por sus flores mucho más pequeñas y la calabaza con flores grandes, de 2 o 3 pulgadas de largo. Examine la fruta verde pequeña que se forma en la base de las flores femeninas para determinar a qué fruta madura se asemeja.

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Corte abierto y pruebe una fruta madura. Evalúe la dureza para determinar si se trata de una calabaza de invierno, que debe cocinarse para ablandar la carne lo suficiente como para comer, una calabaza de verano, que tiene carne firme o un melón de pulpa blanda. Evalúa si la fruta tiene el sabor dulce de un melón o el sabor más suave de la calabaza.

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