Cómo cuidar las plantas de albahaca al aire libre

La albahaca (Ocimum basilicum) produce follaje prolífico al aire libre durante los cálidos meses de verano. Las hojas complementan platos cocidos y crudos, maridando especialmente bien con los tomates. Las hojas saben mejor cuando se cosechan antes de que la planta florezca. La recolección frecuente evita la floración, por lo que las plantas producen más tiempo o puede plantar plántulas frescas cada seis semanas para un suministro continuo. Plante la albahaca cuando las temperaturas nocturnas estén constantemente por encima de los 55 grados Fahrenheit, por lo general a mediados o fines de primavera para las zonas climáticas de Sunset 14 a 17, y cuídelas durante la temporada de crecimiento para garantizar las plantas más productivas.

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Planta albahaca donde recibe al menos seis horas de luz solar al día. Seleccione una cama caliente bien drenada, como una cerca de una pared orientada hacia el sur para que la planta pueda beneficiarse de la calidez reflejada.

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Extienda una capa de 2 pulgadas de corteza orgánica o paja sobre la cama una vez que las plantas midan aproximadamente 6 pulgadas. Evite cubrir los tallos con el mantillo y deje un pequeño espacio entre el tallo y la capa de mantillo.

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Riegue la albahaca una vez por semana, suministrando aproximadamente 1 pulgada de agua. Es posible que la albahaca no requiera riego adicional durante los períodos de fuertes lluvias si el suelo se siente húmedo a una profundidad de 6 pulgadas.

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Pellizque o recorte las puntas de crecimiento de los tallos de la albahaca una vez que cada tallo tenga al menos cuatro juegos de hojas pero antes de que produzca seis juegos. Haga cada corte por encima de una hoja aproximadamente a la mitad de la longitud de los tallos. Use las hojas de las puntas podadas como una hierba culinaria. Frecuente - semanal o dos veces por semana - la poda de plantas maduras da como resultado una albahaca más completa y mejor producida.

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Reduce toda la planta si comienza a producir botones florales. Ajústalo a los juegos de dos hojas más bajos con las tijeras, usando los recortes resultantes en la cocina.

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Aplique un fertilizante soluble equilibrado después de cosechar o recortar la planta hasta el suelo. Aplique el fertilizante a la tasa recomendada por el paquete. Por ejemplo, 1 cucharada de un alimento soluble 10-10-10 generalmente se diluye en un galón de agua antes de la aplicación, luego la albahaca se riega con la solución.

Cosas que necesitarás

• Mantillo
• Tijeras
• Fertilizante balanceado soluble

Consejos

• La albahaca anual eventualmente florecerá y disminuirá. El clima frío puede acelerar el proceso matando a la planta. Puede extender la productividad de la hierba enjabonando y llevándola al interior en el otoño.
• La albahaca viene en muchas variedades, todas ellas adecuadas para jardines al aire libre de verano en la mayoría de las zonas climáticas.

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