Cómo podar la albahaca roja

Las muchas variedades de albahaca dulce (Ocimum basilicum) incluyen varias con follaje de color oscuro en tonos de rojo o marrón. Dark Opal es una variedad americana que se desarrolló a partir de albahaca silvestre turca. Red Rubin y Purpurascens tienen hojas de color púrpura rojizo, mientras que Purple Ruffles tiene follaje marrón oscuro. Estas albahacas tienen usos ornamentales y culinarios. La albahaca roja sagrada o roja (Ocimum sanctum) se usa como hierba culinaria en Tailandia, pero se cultiva en los EE. UU. Como ornamental. Holy Red tiene un sabor y un aroma más fuertes que otras albahacas santas. Esta planta tropical anual de 18 pulgadas tiene follaje violeta, verde o gris. La evidencia anecdótica sugiere que repele a los mosquitos. Levante albahaca roja en interiores o al aire libre en áreas con veranos cálidos. Las plantas requieren seis horas o más de exposición al sol a diario, temperaturas nocturnas superiores a 50 grados Fahrenheit y temperaturas diurnas de 70 grados o más.

Conceptos básicos de poda

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Pode las plantas cada dos o tres semanas o más a menudo según sea necesario para proporcionar muchas hierbas frescas y para mantener sus plantas en buenas condiciones.

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Pode la albahaca temprano en la mañana después de que el rocío se evapore para asegurar que las hojas de albahaca contengan una alta concentración de aceites esenciales.

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Pellizque las puntas del crecimiento terminal y el nuevo crecimiento para mantener las plantas compactas, fomentar la ramificación y producir una cosecha más grande de hojas tiernas. Retire la mitad del tallo o pellizque hasta un punto de 1/4 de pulgada por encima de un nodo. Use sus dedos, tijeras o tijeras de podar.

Razones para podar

1

Elimine la cantidad de follaje que necesita para uso inmediato. La albahaca es óptima cuando se usa fresca de la planta. Coseche ramas enteras, ramas termina con uno o dos conjuntos de hojas o hojas individuales. La albahaca fresca puede congelarse para su uso posterior o incorporarse a las preparaciones de pesto. Las albahacas de ópalo se usan a menudo para crear vinagres hervidos o sus hojas frescas añadidas a la ensalada. Conservar la albahaca cortando varias ramas a la vez para el secado.

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Retire las flores de las plantas cortando o pellizcando. Esto mejora el sabor y fomenta un crecimiento más espeso del follaje. Permita que las plantas retengan sus flores si utiliza sus plantas como plantas ornamentales o desea semillas o flores comestibles.

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Corta las puntas de tus plantas de albahaca para expandir tu colección de hierbas. Rootee los esquejes en perlita o arena gruesa.

Poda para combatir la enfermedad

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Pode las áreas de plantas infectadas con moho gris. Pellizque las hojas que desarrollan manchas y hojas dañadas por las babosas para preservar la apariencia general de las plantas.

2

Elimina y destruye cualquier planta que desarrolle marchitez por Fusarium en lugar de podarlas. La poda podría propagar el hongo. Mantenga el área alrededor de su albahaca roja libre de restos de plantas.

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Evite cosechar el follaje de las plantas mojadas para evitar que se desarrollen infecciones como el moho gris. Las plantas que crecen en lugares nebulosos y costeros probablemente experimenten problemas fúngicos.

Cosas que necesitarás

• Tijeras o tijeras de podar

Advertencia

• Evite eliminar grandes cantidades de follaje de una sola planta para que su albahaca roja pueda generar un nuevo crecimiento y recuperarse de la poda.

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