Calabazas orgánicas vs. cultivadas convencionalmente

Las calabazas pertenecen a la familia de las cucurbitáceas. Son un cultivo ornamental, pero también ocupan un lugar central en las aplicaciones de cocinado y horneado durante la temporada de otoño. Al comprar calabazas, o si planea incorporar calabazas como parte de su cultivo de jardín, hay muchos tamaños, formas y colores diferentes para elegir, que representan una amplia variedad de cultivares. Otras consideraciones al crecer o comprar incluyen calabazas orgánicas o convencionales, cada una de las cuales tiene ventajas y desventajas.

Costo

Durante los meses de septiembre y octubre, cuando las calabazas comienzan a aparecer en los supermercados, los puestos al borde de la carretera y los mercados de agricultores, las calabazas orgánicas tienden a ser más caras que sus contrapartes cultivadas convencionalmente. Los mercados de agricultores tienden a vender calabazas orgánicas por unos pocos centavos menos por libra que las cadenas de supermercados, sin embargo, el precio del mercado de los agricultores puede ser aún más dólares por calabaza que sus contrapartes convencionales. Las calabazas generalmente se venden por libra, aunque ocasionalmente se ofrecen en contenedores a granel como artículo al por mayor. Los que están en contenedores a granel suelen ser calabazas de cultivo convencional.

Pesticidas y Toxinas

Las calabazas orgánicas solo usan químicos y tratamientos de plagas naturales durante el proceso de crecimiento, por lo que son la mejor opción si planea usar calabazas en aplicaciones de cocinado y horneado. Mientras que las calabazas cultivadas convencionalmente no requieren la misma cantidad de productos químicos y tratamientos que otras verduras o frutas, los pesticidas químicos son dañinos para el medio ambiente. En las operaciones agrícolas más grandes, los productos químicos convencionales utilizados en la producción de calabaza incluyen clomazone y ethalfluralin. Estos productos químicos no solo son dañinos para el medio ambiente, ya que contaminan las aguas subterráneas, sino que también tienen el potencial de dañar otras plantas y cultivos. En el jardín de la casa, los fertilizantes químicos y los pesticidas que se utilizan para cultivar calabazas eliminan a los ayudantes microbianos importantes del suelo con el tiempo.

Cultivares resistentes a plagas y enfermedades

Las plagas comunes de las calabazas incluyen áfidos, escarabajos del pepino y chinches. Si planea cultivar calabazas en su jardín, considere elegir un cultivar que sea tolerante a plagas y enfermedades. Estas variedades reducen la necesidad de tratamientos químicos y funcionan bien con las prácticas de cultivo orgánico. Si tus calabazas deben ser atacadas por insectos, considera un tratamiento de insecticida orgánico con jabón. Las prácticas orgánicas de jardinería mejoran la salud de su suelo y aumentan la seguridad de los niños y las mascotas en el jardín.

Cuidado cultural apropiado

La atención cultural adecuada también aumenta el éxito de cultivar calabazas orgánicas. Si está cultivando calabazas convencionales, el cuidado cultural adecuado reduce la necesidad de aerosoles y pesticidas químicos nocivos. Proporcione a sus calabazas un suelo fértil y bien drenado, rico en materia orgánica. Sin una fertilización adecuada, las calabazas no florecen. Las calabazas requieren pleno sol. Para evitar la pudrición, los hongos y el moho, no aplique mantillo alrededor de las calabazas hasta que el suelo alcance los 75 grados Fahrenheit, ya que el mantillo atrapa la humedad. Siempre trate su cultivo de calabaza al primer signo de plagas o enfermedades.

Compartir en redes sociales: