¿Puedo plantar maíz sunglow temprano a mediados de mayo?

El verano no parece completo sin la cremosa dulzura del maíz dulce fresco. Supermercado sustitutos pálidos junto a las orejas de cosecha propia directamente desde el tallo. En climas mediterráneos, a mediados de mayo es el mejor momento para obtener una cosecha de "Early Sunglow" (Zea mays var. Rugosa "Early Sunglow") en el suelo. Actúe rápidamente, e incluso hay tiempo para una ronda de seguimiento o dos.

Beneficios de "Early Sunglow"

Los granos dulces, cremosos y amarillos no son la única razón para cultivar maíz dulce "Early Sunglow". A diferencia de muchas variedades, "Early Sunglow" germina bien en suelo fresco, madura rápidamente y ofrece cultivos tempranos suculentos. Es especialmente adecuado para suelos fríos de primavera y las condiciones costeras. Sembrado directamente en suelo bien drenado en pleno sol directo, entrega maíz dulce a su mesa en 70 días o menos. Las cáscaras de color verde oscuro protegen orejas regordetas y uniformes de hasta 7 1/2 pulgadas de largo. Los tallos de "Early Sunglow" crecen de 4 a 4 1/2 pies de alto, el tamaño perfecto para espacios urbanos.

Preparación y plantación

Invierta un poco de tiempo en la preparación del suelo a mediados de mayo antes de plantar. Incorpore compost junto con 2 libras de fertilizante 10-10-10 por cada 100 pies cuadrados. Las temperaturas del suelo en el interior y en la costa deberían estar dentro del rango de 60 a 75 grados Fahrenheit que el maíz dulce necesita para la germinación. Planta la semilla "Early Sunglow" de 1 pulgada de profundidad y 6 pulgadas de separación en bloques de tres a cuatro filas de ancho. Los alojamientos cercanos ayudan a la polinización. Una vez que el maíz alcanza de 4 a 5 pulgadas de alto, plantas delgadas a intervalos de 12 pulgadas. Para cultivos sucesivos, siga plantando cada dos o tres semanas hasta principios de julio.

Cultura y cuidado

Botánicamente, el maíz dulce es una hierba anual de alimentación pesada. Al igual que el césped, prefiere agua y alimentos consistentes y abundantes. En áreas costeras, riegue "Early Sunglow" profunda y completamente una vez por semana con aproximadamente 1 a 1 1/2 pulgadas de agua. Las áreas más calientes requieren riego dos o tres veces por semana. Cuando las plantas alcanzan de 8 a 10 pulgadas de alto, y de nuevo entre 24 y 30 pulgadas, alise su maíz con un fertilizante 33-0-0 con alto contenido de nitrógeno, como nitrato de amonio, a razón de 1/2 libra por cada 25 pies de fila . Use guantes, ropa protectora y gafas siempre que trabaje con productos químicos.

Cosecha y manejo

Las sedas de maíz comienzan a secarse justo después de la polinización. La señal de seda seca y orejas rellenas "Early Sunglow" está lista. Los granos maduros sacan jugo cremoso y lechoso. Deslice un dedo dentro del costado de una cáscara para examinar una oreja. La cosecha máxima dura de siete a 10 días. Elija "Early Sunglow" rápidamente, y diríjase directamente a la cocina. No se mantiene bien una vez que está maduro, y los azúcares de maíz dulce comienzan a descomponerse en el momento en que una oreja deja el tallo. Si no puede llegar a la mesa de inmediato, refrigere "Early Sunglow" inmediatamente para disminuir la pérdida de dulzura.

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