¿En qué época del año plantas soja?

Utilizado para hacer una variedad de alimentos, desde leche de soja hasta tofu y alimentos frescos, la soja (Glycine max) es un cultivo ampliamente cultivado y una adición ideal al huerto casero. La soja es un cultivo anual adecuado para las zonas de rusticidad de plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. 2 a 11.

Tiempo de siembra

La primavera es el momento de plantar soja. Como cultivo anual, la soja crece de la semilla, produce y muere en una sola temporada de crecimiento. En áreas que experimentan heladas de invierno, espere hasta dos o tres semanas después de la última fecha de helada para plantar semillas de soja. En climas templados, mediterráneos y libres de heladas, siembra soja a fines de invierno o a principios de primavera cuando el suelo se calienta a 60 grados Fahrenheit. La soja prefiere una temperatura del aire de alrededor de 70 grados Fahrenheit así que siembre tan temprano como sea posible en climas cálidos.

Preparación para plantar soja

Elige un lugar que se llene de sol. Puedes cultivar soja en sombra parcial, pero el potencial de cosecha será limitado. Como la mayoría de los frijoles, las semillas de soja son "fijadoras de nitrógeno", lo que significa que capturan el nitrógeno atmosférico y lo transfieren al suelo. Esto hace que los cultivos de frijol sean ideales para suelos profundos con niveles moderados de nutrientes. Enmiendas adicionales antes de la siembra solo son necesarias en condiciones de suelos pobres. La soya crece mejor cuando el pH del suelo está entre 6 y 6.8.

Siembra de soja

La mejor manera de plantar semillas de soja es mediante siembra directa en el lecho del jardín. Espere hasta que la tierra se calienta a 60 grados Fahrenheit o más caliente antes de plantar las semillas. Planta semillas de soja 1 1/2 pulgada de profundidad en el suelo y cubre. Mantenga el área húmeda durante la germinación y el crecimiento temprano. Al cultivar soja en macetas, use recipientes que tengan al menos 8 pulgadas de profundidad para acomodar el sistema de raíces profundas.

Cultivo y cosecha

Algunas plantas se llevan bien en el jardín, mientras que otras son menos que compañeros ideales. Al plantar soja en un huerto, manténgalas alejadas de los lechos de ajo y cebolla. La soja crece bien con pepinos, maíz, apio y patatas. Coseche soja cuando las vainas estén llenas e hinchadas, pero antes de que comiencen a ponerse amarillas. Los granos son sabrosos de color verde, pero una vez que comienzan a girar, la soja ya no es adecuada para comer fresca o cocida y debe procesarse.

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