Partes de una planta de soja

Los agricultores estadounidenses cultivan la mayoría de la soja del mundo (Glycine max.). También usan la mayoría de la soja del mundo para alimentar ganado, incluidos cerdos y aves de corral. Los fabricantes de alimentos procesados ​​también incorporan fuertemente la soja en sus productos, especialmente el aceite de soja. Además, los fabricantes crean tofu y otros alimentos de soya fermentados a partir de soja con alto contenido proteínico. Los productores de combustibles alternativos también producen biodiesel a partir del aceite de soja. Los productores caseros usan soja como cultivo de cobertura o cosechan la fruta verde, edamame, para comer.

Semillas

La soja es una dicotiledónea, lo que significa que tienen dos cotiledones (o primeras hojas) dentro de la semilla misma. La testa es la cubierta de la semilla y en el borde posterior de la cubierta de la semilla hay un helio pequeño, o cicatriz, donde la semilla se adhirió al ovario de la planta. El hipocotilo es la parte de la semilla que se convertirá en el tallo de la planta después de que germine y literalmente significa "debajo de las primeras hojas". El epicotilo, por otro lado, se convertirá en el área del tallo por encima de las primeras hojas y se desarrollará en las hojas maduras. El radical se desarrollará en la raíz una vez que se abra la semilla. Las semillas de soya crecen en vainas parecidas a guisantes.

Tallos y hojas

El tallo da la altura de la soja y proporciona soporte estructural a medida que la planta crece. Además, el tallo transporta líquidos, nutrientes y azúcares entre las raíces y las hojas. La soja tiene tres tipos de hojas. Los dicotylendones son las dos hojas que emergen por primera vez cuando la semilla germina. Este pequeño conjunto de hojas almacena energía de la planta madre para que comience la planta. Los cotiledones se caen después de que la planta consume su energía. El segundo conjunto de hojas sin lóbulos crece desde el hipocótilo y captura la luz, convirtiéndola en energía para un mayor crecimiento. La tercera y posteriores hojas son trifoliadas, como todas las alubias, con tres hojuelas por hoja.

Roots

Las raíces de la soja crecen desde el radical semilla. Los frijoles de soja tienen una raíz principal primaria que perfora en el suelo, manteniendo la planta en su lugar. La soja también tiene raíces fibrosas que se extienden por todo el suelo. Las raíces fibrosas tienen pelos de raíz secundarios que absorben los nutrientes y el agua.

Flores

Las flores de soja primero emergen en el tallo y más tarde en las ramas de la planta de soja. De púrpura a rosa o blanco, las flores de soja son flores perfectas, que contienen partes masculinas y femeninas, lo que significa que son autofértiles. Las partes masculinas incluyen las anteras, que producen polen, y los filamentos, que sostienen las anteras. Las partes femeninas incluyen el estigma, que captura el polen, el estilo, que apoya el estigma, y ​​el ovario, que se convierte en la fruta y las semillas. Los cinco pétalos de colores en una forma típica de flor de guisante atraen a los polinizadores. Debajo de los pétalos están los sépalos de soporte verdes.

Compartir en redes sociales: