Cultivo de arroz en mi jardín trasero

La horticultura de patio ha recorrido un largo camino desde los días en que los jardineros solo plantaban tomates, pepinos y frijoles. Hoy, cultivo una variedad de cultivos únicos y globales en camas elevadas, que incluyen una cosecha nueva para 2016, el arroz.

Y no, no instalé arroz con cáscara. En cambio, elegí cultivar una variedad de arroz de tierras altas llamada Duborskian. El arroz se divide generalmente en dos categorías: tierras bajas o tierras altas. Las variedades de arroz de tierras bajas son tipos de arroz que se cultivan en áreas inundadas. El arroz de montaña, como su nombre indica, es un tipo de arroz que se cultiva en terrenos más altos y se adapta a las condiciones más secas. Ellos crecen bien en suelo de jardín regular.

Debido a que este fue un experimento y el espacio era corto en mi jardín, planté solo ocho plantas. Sin embargo, esas ocho plantas eran extremadamente vigorosas y rápidamente llenaban su porción de la cama elevada. Me sorprendió saber que cultivar arroz es bastante fácil. Era un cultivo de muy bajo mantenimiento y no estaba molesto por plagas o enfermedades. El verano de 2016 estuvo plagado por una sequía prolongada y les di a las plantas alrededor de una pulgada de agua cada semana, pero esa era su única demanda.

Cultivar arroz en un jardín se hace mejor con plántulas. Inicié mis semillas en interiores 6 semanas antes de la última helada de primavera, moviéndolos al jardín cuando el clima se había asentado.

Otra sorpresa: ¡el arroz es una hermosa planta de jardín! El follaje estrecho y arqueado formaba bonitos grupos en el jardín, y cambió de verde a dorado a principios de otoño. Las semillas aparecieron a mediados del verano, con cada planta produciendo de 12 a 15 panículas.

El arroz es polinizado por el viento y cuando los cabezales de semillas emergieron por completo, toda la familia se divirtió sacudiendo suavemente las panículas para observar cómo las pequeñas nubes de polen se alejaban con la brisa. También aprendimos que el arroz es una planta "tangible", con todos los que se acercan para sentir el follaje puntiagudo y los cabezales cuando pasan por la cama del jardín.

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Mis ocho plantas de arroz alrededor de un mes después de la siembra. ¡Este es un gran cultivo para un jardín de niños!

8 pasos para cultivar arroz

Escoge un variedad amigable para el jardín de arroz, como Duborskian. Este tipo de tierras altas se adapta a temporadas cortas y producción de tierras secas (también conocido como suelo regular de jardín). Es una variedad de grano corto disponible a través de varias compañías de semillas.
Comience las semillas en el interior debajo de luces de crecimiento o en un alféizar soleado seis semanas antes de la última helada de primavera prevista.
Transplante las plántulas a un punto soleado, bien modificado en el jardín una vez que todo el riesgo de las heladas ha pasado. Cubra con paja o hojas trituradas para conservar la humedad del suelo y suprimir las malas hierbas. Plantas espaciales a un pie de distancia.
Agua semanalmente si no ha llovido y elimine las malezas que aparecen.
A finales de septiembre, cuando las plantas se han vuelto doradas y las semillas se sienten duras, es hora de cosecha el arroz. Cortar las plantas justo por encima del nivel del suelo y juntarlas en pequeños paquetes. Cuelgue los paquetes para que se sequen en un lugar bien ventilado durante varias semanas más.
Una vez que las plantas estén completamente secas, necesitas trillar las semillas de la planta La mayoría de los jardineros no van a tener una trilladora, por lo que tendrás que sacarlos a mano: ¡atrapa a los niños para esta tarea!
A quitar el casco no comestible de los granos, necesitan ser machacados. Coloque los granos en una superficie de madera y golpéelos con un mazo de madera o al final de un pequeño tronco. Una vez que haya eliminado las cáscaras, sepárelas del arroz al aventarlas. Tradicionalmente, esto se hace colocando los granos descascarillados en una cesta poco profunda y lanzándolos suavemente al aire. Las cáscaras deben soplar en la brisa con el arroz cayendo de nuevo en la canasta. También puede usar un ventilador para expulsar las cáscaras a medida que vierte lentamente los granos de la canasta a la canasta.
Almacenar su arroz aventado en tarros o recipientes hasta que esté listo para cocinar.