Cómo diseñar un área de parrilla al aire libre

Nada dice que el verano sea como cocinar al aire libre, y si eres un fanático de arrojar algunos filetes a la parrilla cuando el clima lo permite, tener una zona dedicada en tu jardín es una gran idea. Diseñar un área de parrilla al aire libre puede ser un desafío porque hay muchas opciones para considerar. Sin embargo, si se enfoca en lo básico y agrega servicios adicionales que se adaptan a su estilo a la parrilla y entretenido, seguramente terminará con un área de parrilla de primera categoría que podrá disfrutar todo el verano y más allá.

Elige el lugar correcto

El primer paso en el diseño de un área de parrilla al aire libre de primera clase es elegir la ubicación correcta. El área de su parrilla debe estar cerca de la entrada de su casa, busque un lugar en el patio, la terraza o el entorno de la piscina. En particular, debe elegir un lugar que esté cerca de su cocina, por lo que es fácil llevar alimentos, bebidas y suministros a la parrilla. Construir su área de parrilla cerca de la casa también le permite utilizar las líneas eléctricas, de gas y de plomería de su casa para su área de parrilla si decide equiparlo con algunos extras. Sin embargo, aunque el área de la parrilla debe estar lo más cerca posible de la casa y la cocina, es mejor no construirla directamente contra la casa ya que podría ser un riesgo de incendio.

Piensa en los electrodomésticos

El centro de cualquier área de parrilla es obviamente la parrilla, por lo que es un buen lugar para comenzar a diseñar su lugar. Una unidad independiente proporciona flexibilidad porque puedes moverla o guardarla para el invierno. Sin embargo, una parrilla incorporada generalmente ofrece más capacidad de cocción y puede proporcionar espacio de trabajo en ambos lados para la preparación de alimentos. La próxima decisión que debe tomar es qué tipo de combustible le gustaría usar. El propano es una opción efectiva porque generalmente es fácil comenzar y puedes controlar la temperatura más fácilmente. Si eres un purista a la parrilla, sin embargo, una parrilla de carbón es probablemente una mejor opción, ya que proporciona un sabor ahumado tradicional. Además de una parrilla, es posible que desee incluir otros dispositivos para hacer que el espacio sea más conveniente. Un mini refrigerador puede ser útil para almacenar carne, verduras, adobos y bebidas. También puede agregar un cajón calentador al lado de la parrilla para mantener calientes los platos laterales al asar a la parrilla. Un fregadero es una adición útil para limpiar al final de la noche.

Elija los materiales correctos

Al elegir encimeras para el área de trabajo de su área de parrilla, opte por materiales de superficie que sean duraderos, fáciles de limpiar y que puedan soportar el calor de la parrilla. El concreto es una opción ideal porque es asequible y se puede lavar con manguera cuando necesite limpiarlo. Si prefiere un aspecto más decorativo, ladrillo, pizarra, granito y baldosas son todas opciones atractivas. Si no está incorporando su área de parrilla en un área de patio, terraza o piscina existente, tendrá que elegir un material para el piso. Una losa de concreto es una opción ideal, pero los adoquines, piedra o azulejo también funcionan bien.

Considera la iluminación

Debido a que puede usar el área de su parrilla después del anochecer, es importante incluir una iluminación adecuada en su diseño. Puede utilizar las opciones de iluminación decorativa como lo haría en un área de comedor al aire libre, pero también necesita una iluminación de tarea adecuada para que pueda preparar y arar fácilmente los alimentos cuando se pone el sol. Si el área de su parrilla está debajo de una saliente, los accesorios empotrados o la iluminación de la pista son opciones ideales. En particular, la iluminación de riel funciona bien porque puede ajustar las cabezas individuales para enfocar la luz en la parrilla y la encimera circundante. Si el área de su parrilla no está debajo de un saliente o techo, opte por accesorios montados en la pared.

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