Suelo orgánico para plantas de tomate

Estudios recientes de la Facultad de Medicina de la Universidad de Stanford plantean preguntas sobre la calidad nutricional superior de los alimentos cultivados orgánicamente. Especialmente para un jardinero hogareño, sin embargo, cultivar vegetales y flores en suelo orgánico puede tener otros beneficios, como disminuir la exposición de los niños y las mascotas a los fertilizantes y pesticidas químicos. Los tomates son los cultivos preferidos de los huertos familiares, y proporcionarles suelo orgánico puede ser una forma económica y sostenible de crear un ambiente de buen crecimiento.

Los hallazgos de Stanford

Aunque los expertos en horticultura y los jardineros aficionados asumieron durante años que los suelos orgánicos y los métodos de cultivo producen los alimentos más nutritivos, los investigadores de Stanford no pudieron corroborar esos puntos de vista. Los líderes del estudio Dena Bravata y Crystal Smith-Spangler analizaron 237 estudios de valores nutricionales en alimentos orgánicos, pero no pudieron sacar conclusiones positivas. Señalan que parte de esto se relacionó con las diferencias e inconsistencias en la metodología de investigación de un estudio a otro. En ausencia de comparaciones rigurosas de los efectos a largo plazo del consumo de alimentos orgánicos vs. no orgánicos en una gran muestra de población, los investigadores pudieron concluir que no había suficiente evidencia para respaldar las afirmaciones sobre la superioridad nutricional de los alimentos orgánicos en la dieta. Bravata señaló que su conclusión se basó en las preguntas formuladas por adultos sobre la alimentación saludable por sí mismos. Además, las declaraciones de propiedades saludables pueden ser complejas; por ejemplo, reducir la exposición a sustancias químicas puede ser beneficioso para su salud, pero no disminuirá las alergias a alimentos específicos.

Consideraciones de beneficios orgánicos

El estudio de Stanford no pudo proporcionar información sobre si los niños se benefician de los alimentos orgánicos. Debido a que mantener el suelo orgánico requiere que te abstengas de usar fertilizantes químicos, insecticidas y otros pesticidas, es posible que veas beneficios para la salud de los niños, cuya masa corporal más pequeña y creciente los hace susceptibles en mayor grado a los impactos ambientales. Algunos profesionales de jardinería ven plantas más saludables y de mayor rendimiento para tomates y otras verduras cultivadas en suelo orgánico.

Creando Suelo Orgánico para Tomates

Producir suelo orgánico es más un proceso que solo un proyecto. A menos que retire y reemplace toda su tierra de siembra a una profundidad de 1 a 2 pies, creará suelo orgánico mediante la incorporación constante de nutrientes naturales y enmiendas del suelo. Para los tomates, eso significa cantidades abundantes de nitrógeno, fósforo y potasio (la notación de N-P-K en bolsas de fertilizantes tanto químicas como orgánicas) junto con calcio, magnesio, manganeso y otros minerales traza. El uso de un kit de análisis de suelo disponible comercialmente cada seis meses o anualmente lo ayudará a controlar el efecto de las enmiendas del suelo. Los tomates necesitan una proporción equilibrada de nutrientes principales. Demasiado nitrógeno, por ejemplo, produce mucho más follaje que fruta. Si decide comprar fertilizantes orgánicos, una proporción de N-P-K de 5-10-10 o 10-10-10 es mejor que la de nitrógeno alto 15-10-10. Las pruebas regulares de suelo son fundamentales si está agregando compost, estiércol y otras fuentes de nutrientes naturales. Planifique también evaluar el pH del suelo (equilibrio ácido / alcalino) para que las plantas puedan usar los nutrientes que usted proporciona.

Materiales orgánicos del suelo

El estiércol, el moho de hojas podridas, la harina de alfalfa, las harinas de sangre, huesos y plumas, el alga marina seca y el compost de desechos de cocina contienen nutrientes que pueden descomponerse en el suelo para proporcionar una nutrición libre de químicos. Debido a su alto contenido de nitrógeno, el estiércol debe estar bien podrido o excavado en el suelo al menos un mes antes de la siembra, para enriquecer el suelo sin abrumar a las plantas. Lea fertilizantes orgánicos y etiquetas de una sola sustancia para determinar cómo mejorará cada uno su suelo.

Otras modificaciones del suelo

Las hojas muertas, la arena, el serrín y la paja se encuentran entre las numerosas enmiendas de suelo que puede cavar para mejorar la labranza o la friabilidad de su suelo. Cuando recoges un puñado de tierra con buena maceta, se mantiene unida brevemente, luego se deshace como migajas de tortas, ligera sin polvo. Esto indica las buenas capacidades de drenaje y retención de humedad necesarias para el rápido crecimiento y la expansión de las raíces de la planta de tomate. A diferencia de algunas plantas perennes o arbustos, los tomates no rinden bien en suelos pesados ​​porque las raíces no pueden establecerse lo suficientemente rápido como para alimentar bien a las plantas.

Mantillo

Un tercer componente de suelo orgánico para tomates es mulch. Mientras que los nutrientes y otras enmiendas necesitan ser cavados, el mantillo cubre el suelo mientras crecen los tomates y, a veces, entre las temporadas de cultivo del tomate. El mantillo seco, como la corteza triturada, astillas de madera o incluso papel de periódico, disminuye el crecimiento de malezas y mantiene las raíces de las plantas húmedas o frescas. El cultivo de mantillo verde, también llamado cultivo de cobertura, como el trébol, durante el invierno elimina las malezas y agrega nutrición al suelo para la próxima plantación de tomate. Una capa de mantillo de varias pulgadas reduce el trabajo en el jardín y evita la necesidad de control químico de malezas.

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