Cómo cuidar las coles de Bruselas

Las coles de Bruselas se forman a lo largo de los altos tallos de la planta.

Las coles de Bruselas (Brassica oleracea gemmifera) requieren 100 días de temperaturas por debajo de 80 grados Fahrenheit para alcanzar la madurez. A menudo se cultivan como una cosecha de otoño e invierno o fines de invierno y primavera en climas que rara vez experimentan heladas, aunque las plantas pueden sobrevivir un poco de escarcha. La mayoría de las coles de Bruselas se trasplantan al jardín a partir de las plántulas iniciadas 12 semanas antes de la siembra al aire libre. Transplante las plantas de semillero cuando las temperaturas sean confiables entre 45 y 75 grados Fahrenheit, de modo que obtengan un crecimiento temprano saludable y no estén expuestas al calor.

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Las coles de Bruselas brotan plantas de 12 pulgadas de distancia en hileras separadas 24 pulgadas. Cultive las plantas en un suelo bien drenado en un lugar que reciba seis horas de luz solar al día.

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Riegue los brotes una vez a la semana o con la suficiente frecuencia para que las 6 pulgadas superiores del suelo permanezcan húmedas y no se sequen a más de 1/2-pulgada de profundidad. Proporcione aproximadamente 1 pulgada de agua en el riego, pero no permita que la tierra se moje.

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Cubra el suelo con una capa de 2 pulgadas de mantillo de paja para ayudar a mantener la tierra húmeda y para evitar las malas hierbas. Tire las malas hierbas a mano tan pronto como las note para que no se arraiguen y se extiendan en el jardín.

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Fertilice las coles de Bruselas cuatro semanas después de trasplantarlas al jardín, y nuevamente a las 10 semanas después del trasplante. Espolvoree 1/2-cup de un fertilizante 21-0-0 en cada hilera de 10 pies, aproximadamente a 6 pulgadas de distancia de la base de las plantas. Riegue después del fertilizante para que los nutrientes se filtren en el suelo.

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Controle las plantas a diario en busca de signos de daño por insectos, que generalmente aparecen como hojas llenas de agujeros o masticadas, o problemas de enfermedades, incluido el crecimiento de hongos o manchas en las hojas. Rocía las plagas de insectos con un insecticida o un pesticida formulado para el insecto específico, siguiendo todas las instrucciones del paquete. Aplique un fungicida etiquetado para su uso en cultivos alimentarios, siguiendo las instrucciones de la etiqueta, si las enfermedades fúngicas infectan los brotes.

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Corte la punta superior del tallo cuando comiencen a aparecer los primeros brotes. Coseche los brotes maduros una vez que alcancen alrededor de 1 pulgada de diámetro. Cortar el tallo entero que contiene los brotes de la planta cuando la mayoría de los brotes alcanzan su tamaño completo, y luego romper los brotes individuales del tallo.