Variedades de eneldo

El eneldo (Anethum graveolens) es un alimento básico en casi cualquier receta de pescado. Si te gustan los encurtidos, ya estás familiarizado con su sabor. Sin embargo, esta hierba puede ser mucho más que el eneldo en tu pepinillo. Úselo en sus recetas diarias. Tiene una serie de beneficios para la salud, que incluyen la carga de vitaminas A y D. Atractivo y relativamente fácil de cultivar, el eneldo se puede cultivar en su jardín al aire libre o en el interior de un contenedor.

Ramo

Bouquet es una variedad vistosa que tiene atractivas flores amarillas. A medida que crece bastante grande - hasta 3 pies de altura - se cultiva mejor al aire libre. Todas las variedades de eneldo se pueden cultivar en todas las zonas climáticas de Sunset, según Sunset.com. En áreas con inviernos fríos y veranos calurosos, Bouquet se cultiva mejor en primavera y otoño. Plante esta variedad en un suelo arcilloso y bien drenado después de que haya pasado todo peligro de heladas. Esto puede significar esperar hasta mayo, dependiendo de dónde viva. Siembre las semillas aproximadamente cada tres semanas para asegurar un suministro continuo de eneldo hasta que llegue el clima cálido del verano. Vuelva a operar cuando llegue el clima más fresco en el otoño.

Superdukat

Superdukat es una variedad criada para ser intensamente sabrosa. Una planta híbrida, crece hasta cerca de 2 pies de alto, pero crece mucho más lentamente que Bouquet. También es más lento para florecer y disminuir que otras variedades, lo que significa que podrá usar el eneldo por un período de tiempo más largo. Elija esta variedad si no quiere sembrar semillas cada pocas semanas o si usa las hojas más que las semillas.

Long Island Mammoth

Long Island Mammoth es una variedad comúnmente cultivada por productores comerciales de eneldo. Esta variedad es deseable para sus hojas y semillas y crece a una altura de alrededor de 30 pulgadas. Plante Long Island Mammoth donde recibirá pleno sol y en un suelo suelto y bien drenado. Hace mejor al aire libre con las semillas sembradas directamente en el suelo. También puede cultivar esta variedad en un recipiente, pero asegúrese de que el recipiente tenga al menos 12 pulgadas de profundidad. Las plantas de eneldo tienen raíz pivotante larga.

Hoja de helecho

Fernleaf es una variedad enana de eneldo y es tu mejor opción si no quieres esperar hasta mayo para cultivar esta hierba. Como todas las variedades de eneldo, a Fernleaf no le va bien en climas extremadamente fríos o cálidos. Por esta razón, cultivarlo en interiores puede ser la opción perfecta tanto para el jardinero urbano como para alguien que quiera disfrutar de la hierba durante todo el año. Fernleaf crece a una altura de alrededor de 18 pulgadas y prospera en temperaturas entre 60 y 68 grados Fahrenheit. Colóquelo en una ventana donde recibirá al menos seis horas de luz solar indirecta por día. Cúbralo de la semilla, pero no intente trasplantarlo al aire libre cuando el clima se calienta, como todas las plantas de eneldo, no trasplanta bien.

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