¿El eneldo y el hinojo pueden polinizar?

Cultivar hierbas en un jardín casero pequeño a menudo significa que las plantas de la misma familia sembradas en las proximidades pueden polinizar cruzadamente. El eneldo (Anethum graveolens) y el hinojo (Foeniculum vulgare), dos favoritos del jardín de hierbas, pueden polinizar cruzadamente cuando se plantan de cerca porque pertenecen a la familia de plantas Umbrelliferae. Para evitar la polinización cruzada, las plantas necesitan espaciamiento adecuado en el jardín o se plantan en recipientes separados y se colocan separados unos de otros.

eneldo

El eneldo es una hierba anual cultivada por sus semillas, que son ligeramente amargas en sabor. Las hierbas crecen de 3 a 4 pies de altura con hojas emplumadas y racimos de pequeñas flores amarillas. Las semillas se utilizan para dar sabor a encurtidos, pescado y otras carnes, mientras que la hierba de eneldo se usa para dar sabor a salsas, ensaladas y salsas de pescado. El eneldo porta flores hermafroditas, que contienen órganos sexuales masculinos y femeninos, y al igual que el hinojo, el eneldo es autofértil y también polinizado por insectos, principalmente abejas.

Hinojo

El hinojo crece de 3 a 5 pies de altura y se ve similar al eneldo, pero con un follaje amarillo-verde más grueso. La hierba a menudo se siembra anualmente, pero crece como perenne en las zonas de rusticidad de la planta del Departamento de Agricultura de EE. UU. 4 a 9. Las plantas de hinojo son auto-fértiles y llevan flores con órganos sexuales masculinos y femeninos. Los insectos también pueden actuar como polinizadores para el hinojo. El hinojo se cultiva para semillas sabrosas y hojas jóvenes que se utilizan para dar sabor a sopas, salchichas, panes, ensaladas, aderezos y otros platos. También es un cultivador agresivo que se considera invasivo en algunas áreas.

Cómo se produce la polinización cruzada

La polinización cruzada de plantas autofértiles se produce cuando se plantan muy cerca, donde las abejas y otros insectos pueden viajar fácilmente de una planta a otra, transportando polen. Los insectos que actúan como polinizadores recogen polen en sus cuerpos y piernas mientras recolectan el néctar. El polen de la antera de la flor, u órgano masculino, se adhiere al cuerpo peludo de un insecto. El insecto transfiere inadvertidamente el polen al órgano femenino o al estigma. Las abejas y otros insectos visitan muchas flores en un área, por lo que pueden transferir fácilmente el polen de una planta de la misma familia a otra. Solo las plantas de la misma familia pueden polinizar cruzadamente.

Previniendo la polinización cruzada

La polinización cruzada es un problema para las semillas de hinojo y eneldo porque afecta el sabor de la semilla y la de las plantas del próximo año, si se cosechan las semillas para la siembra futura. Mientras que las plantas autopolinizadas generalmente se polinizan antes de abrirse, puede producirse polinización cruzada. Separa las hierbas de la misma familia plantando algunas filas de otra cosecha entre ellas. Si solo tiene un área pequeña para plantar hierbas, cultive las hierbas en macetas y colóquelas tan alejadas entre sí como sea posible. Tanto el eneldo como el hinojo crecen bien en macetas.

Compartir en redes sociales: