¿Cuánto tiempo puedes cultivar zucchini?

Al igual que otras calabazas de verano, el calabacín (Cucurbita pepo) prefiere un suelo fértil y bien drenado con pH entre 5.8 y 6.8 y crece mejor a pleno sol. A diferencia de las variedades de calabaza de invierno (Cucurbita maxima, C. pepo, C. moschata) que crecen en enredaderas extensas, el calabacín crece en una planta compacta que alcanza una altura de 1 a 3 pies y se extiende a 2 a 4 pies. Sus hojas masivas le dan sombra a la fruta, que varía en color desde verde intenso a verde grisáceo o casi negro.

Plantando calabacín

El calabacín es un cultivo tierno que no puede resistir la escarcha. Debe ser plantado en la primavera después de que haya pasado todo el peligro de las heladas en su área. De acuerdo con la Extensión de la Universidad de Cornell, las semillas germinan mejor cuando la temperatura del suelo es de 95 grados Fahrenheit, pero germinarán en temperaturas del suelo superiores a 60 grados. A pesar de que las plántulas se pueden trasplantar después de que ha pasado el peligro de las heladas, por lo general, el calabacín se comporta mejor cuando se siembra a partir de la semilla.

Días hasta la madurez y días libres de escarcha

El calabacín crece rápidamente y normalmente produce fruta lista para la cosecha en 35 a 55 días, dependiendo del cultivar y las condiciones climáticas. Se puede plantar en cualquier momento durante la temporada de crecimiento, siempre y cuando los días de heladas esperados excedan los días hasta el vencimiento. Para determinar si es demasiado tarde para plantar más calabacines en su jardín, cuente hacia atrás desde la primera helada esperada en el otoño para determinar el número de días libres de heladas restantes en su ubicación. Tenga en cuenta que los días hasta la madurez se refieren a la primera cosecha de calabacín. Es posible que no pueda cosechar su calabacín durante varias semanas si los días hasta la maduración son cercanos a la primera helada.

Protección contra heladas para extender la cosecha

El calabacín plantado a finales de año puede protegerse de la helada de otoño cubriendo las plantas con sábanas viejas o mantas en las noches cuando se espera una helada. Descubrirlos durante el día permite que las plantas continúen creciendo y produciendo fruta en la caída. Es posible que pueda extender la vida de su calabacín por varias semanas si proporciona protección contra las heladas en el otoño.

Cosecha para prolongar la producción

Cosechar sus calabacines cuando son tiernos y tiernos tiene sentido ya que son los más sabrosos en esta etapa. También envía un mensaje a la planta para continuar produciendo fruta, ya que "piensa" que no ha producido suficiente fruta para formar semillas y reproducirse. Todos los calabacines deben ser cosechados de la planta regularmente para mantener a la planta produciendo zucchinis nuevos. si prefiere cultivar zucchinis grandes para pan de calabacín y otras recetas, espere hasta el final de la temporada antes de permitir que los calabacines grandes crezcan más.

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