Mis tomates saben a agua y sin sabor

Las frutas de tomate de jardín que se convierten en desilusiones acuosas y sin sabor a menudo son el resultado de un riego excesivo. Cuando las plantas de tomate (Solanum lycopersicum, anteriormente Lycopersicon esculentum) toman demasiada agua, especialmente al final del desarrollo de sus frutas, las frutas crecen rápidamente y su sabor se diluye. Este es un caso de mayor no ser mejor. Las frutas acuosas no desarrollan el sabor dulce o picante que los jardineros valoran en los tomates de cosecha propia, y se necesitan recetas creativas para evitar que las frutas sean un desperdicio total. Seguir los consejos de expertos para cultivar tomates puede darle a su próxima cosecha una mejor oportunidad de obtener una textura firme y un sabor satisfactorio. Las plantas de tomate generalmente se cultivan como plantas anuales pero son tiernas perennes en las zonas de rusticidad de plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. 10 a 11.

Luz y nutrientes

Si sus plantas de tomate con frutas acuosas y sin sabor no crecen en un sitio a pleno sol, elija un lugar más soleado para su próximo parche de tomate. La radiación ultravioleta que se recibe al crecer a pleno sol da a los frutos de tomate su dulzura. Para obtener los mejores resultados, cultive las plantas de tomate en un suelo bien drenado con abundante material orgánico. Si es necesario, lave el suelo y enmiéndelo con compost orgánico. Con esta base rica en nutrientes, las plantas de tomate necesitan solo una aplicación ligera de fertilizante. Por ejemplo, combine 1 galón de agua con 1 cucharada de un fertilizante soluble en agua 18-18-21 diseñado para tomates, y riegue las plantas de tomate con la mezcla. El fertilizante debe aplicarse después de la primera floración de las plantas de tomate, cuando los frutos de tomate crecen a tamaño de bola de ping-pong y tan pronto como se recolecta la primera fruta madura, según la Extensión Cooperativa de la Universidad de California en los condados de Tulare y Kings.

El factor de riego

El riego tiene un gran impacto en la salud de la planta del tomate y el sabor de la fruta del tomate. En un experimento realizado por Master Gardeners de Santa Clara, California, los frutos de las plantas de tomate regadas dos veces por semana crecieron y se volvieron acuosas y sin sabor. Por el contrario, los frutos de las plantas de tomate regadas una vez cada semana eran sabrosas, y muchos probadores de sabor preferían el intenso sabor de las frutas de las plantas de tomate que no se regaron después de que las frutas alcanzaron 1 1/2 pulgadas de diámetro, aunque esas frutas desarrollado pieles gruesas.

La cuestión de la variedad

Si cultiva tomates en condiciones difíciles, las variedades que producen frutos pequeños pueden aumentar sus probabilidades de éxito. Los frutos pequeños tienden a ser menos propensos que las frutas grandes a convertirse en agua, aunque cualquier tipo de fruta de la planta de tomate se puede dividir cuando la planta recibe demasiada agua. Esto se debe a que el exceso de agua genera un crecimiento acelerado. El resurgimiento de las variedades de tomate herencia ofrece una gran cantidad de opciones para los jardineros hambrientos de frutas de tomate con sabor a la antigua. Para obtener los mejores resultados, cultive más de un tipo de planta de tomate cada año para mejorar sus probabilidades de éxito.

Opción de contenedor

Si el suelo de su jardín subterráneo es problemático, como arcilla pesada o carece de nutrientes, entonces la creación de jardines de contenedores para las plantas de tomate es una alternativa. Un barril de vino de la mitad u otra maceta grande puede acomodar una planta de tomate grande. La jardinería en contenedores con una mezcla de macetas estériles le brinda un mayor control del entorno de las plantas de tomate y simplifica el cuidado de las plantas al reducir el riesgo de plagas y malezas. Llene una jardinera, que tiene orificios de drenaje inferiores, hasta 2 pulgadas de su borde con la mezcla para macetas. Plante una planta de tomate en el centro del contenedor y presione suavemente la mezcla para macetas sobre las raíces de la planta, teniendo cuidado de no compactar la mezcla para macetas. Riegue la mezcla para macetas del tomate de inmediato, usando lo suficiente como para que el exceso de agua fluya desde el fondo del recipiente, y riegue la mezcla para macetas una vez cada semana después.

Compartir en redes sociales: