Cómo cultivar hinojo

Foeniculum vulgare

Una hierba europea resistente y perenne (Foeniculum vulgare) crecido como anual por sus semillas aromáticas y hojas jóvenes fragantes, que se utilizan para dar sabor.

En Florencia o Sweet Fennel (var. Dulce), las bases de las hojas muy agrandadas forman una estructura bulbosa de 3 a 4 pulgadas de diámetro que se llama la "manzana". Cuando se blanquea al ponerlo a tierra, se cocina como un vegetal, pero los tallos, parecidos al apio con sabor a anís, también se pueden comer crudos.

Cultivando el Hinojo de Hierbas

Como la semilla tarda en germinar, siembre a principios de primavera. Las plantas requieren luz solar completa, pero solo la cultura más simple en cualquier buen suelo de jardín.

A medida que las plantas crecen rápidamente, realice siembras sucesionales con dos semanas de diferencia.

El hinojo se propaga bien por semilla, pero también se puede propagar por división de raíz y corona. La semilla también se puede plantar a fines de otoño. Cuando esté bien establecido, diluya las plantas para que se mantengan de 8 a 12 pulgadas de distancia en la fila. Las plantas también se pueden comenzar en el interior y se pueden trasplantar al campo cuando miden 3 o 4 pulgadas de alto.

Culturas crecientes

Al aire libre, en contenedores (siembre directamente en macetas de cultivo, no trasplante) y cultivos hidropónicos.

Altura de planta

El hinojo por lo general crece a una altura de 18 a 24 pulgadas (45 a 60 cm).

Espacio entre plantas

Las plantas de hinojo deben espaciarse entre 9 y 12 pulgadas (22-30 cm) de distancia.

Rango de pH preferido

El hinojo crecerá en un rango de pH relativamente amplio entre 6.1 (levemente ácido) y 8.0 (medianamente alcalino) con un rango preferido entre 7.0 y 8.0.

Propagación

De la semilla. Siembre directamente al aire libre en otoño o en primavera después de la última helada, el hinojo no trasplanta bien.

Período de germinación de semillas

Las semillas de hinojo germinarán en aproximadamente 8 a 12 días.

Número de semillas por gramo

Hay entre aproximadamente 200 y 300 semillas de hinojo por gramo, dependiendo de la variedad.

Requisitos del suelo

El hinojo crecerá bien en suelos bien drenados, profundos y moderadamente fértiles.

Medios de crecimiento alternativos

Mezclas de suelo sin suelo (Pro-Mix, Sunshine Mix, etc.), perlita, vermiculita, turba de coco.

Tiempo de la semilla a la planta vendible

Semilla a planta vendible en diez semanas.

Sol Requisitos de iluminación

El hinojo cultivado al aire libre prefiere pleno sol.

El hinojo crecerá en el interior de manera satisfactoria bajo luces fluorescentes de planta de alto rendimiento T5 o luces de crecimiento de alta intensidad (haluro metálico o sodio a alta presión). Mantenga fluorescentes de alto rendimiento aproximadamente a un pie por encima de las plantas, y luces HID entre 2 y 4 pies por encima de las plantas, dependiendo de la potencia. Haga que un ventilador oscilante agite suavemente las plántulas durante al menos 2 horas por día para estimular un hábito vegetal más corto, resistente y natural.

Resistencia del USDA

8a a 10b. Hinojo florance crecido como anual.

Requerimientos de agua

Riegue regularmente, teniendo cuidado de no regar demasiado. Deje que el suelo se seque casi por completo después de regar, luego empape bien.

Plagas y enfermedades potenciales de las plantas

El hinojo puede ser susceptible a los pulgones y a humedecerse.

Siembra complementaria

El hinojo solo es beneficioso para el eneldo, y de hecho es perjudicial para casi todas las especies de plantas. El eneldo es una de las pocas plantas conocidas que crecerá con éxito cerca del hinojo. El hinojo atrae a las mariquitas, la mosca syrphid y la mosca tachinida y repele a los áfidos.

Notas especiales

El hinojo es conocido por atraer abejas, mariposas y pájaros. Adecuado para contenedores. El hinojo no se debe plantar cerca de casi todas las plantas, ya que puede inhibir el crecimiento, causar atornillado o matar a otras plantas.

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