¿Cuál es la mejor parra para un enrejado?

Las uvas dulces, picantes y jugosas (Vitis) se utilizan para hacer vinos, gelatinas, dulces y productos horneados, y usted puede comer frutas directamente de la vid. La elección de variedades de uva para crecer en climas mediterráneos depende del espacio disponible en su jardín o huerto, así como de las preferencias personales de sabor. Las vides deben tener sol directo para crecer y varios estilos de espalderas admiten todo tipo de vides. Los enrejados hechos de madera o sistemas de alambre son adecuados para las parras de patio trasero.

Plantas de uva

Las vides comienzan como tiernos tallos verdes que se vuelven leñosos a medida que maduran. Brotes inactivos de la temporada anterior de la vid producen nuevos brotes con flores y frutos. Los brotes en crecimiento, llamados "bastones", dejan caer sus hojas y producen madera que da fruto para la siguiente temporada. Las vides jóvenes deben desarrollar troncos rectos y raíces saludables. Durante la primera temporada, la poda, el replanteo y el entrenamiento de la vid le permite crecer hacia el enrejado.

Trellis Systems

Los sistemas Trellis, utilizados en huertos privados y comerciales, "entrenan" vides para que los bastones, el follaje, las flores y las frutas puedan absorber el sol. El enrejado Kniffen de cuatro brazos tiene postes de madera con cables de acero paralelos colgados entre ellos. Las vides extienden sus cañas y zarcillos hacia fuera en los cables. El sistema Kniffen "paraguas" también tiene dos cables, pero los bastones crecen hacia arriba y luego caen sueltos sobre los hilos. Los enrejados de uva cordon alta y baja, a menudo utilizados en grandes huertos, tienen postes con alambres espaciados en diferentes niveles. Bastones fructíferos y hojas repartidas por los cables. Los enrejados posicionado verticalmente tienen de 4 a 6 niveles de cable. Permiten que los brotes de la vid crezcan hacia arriba, extendiéndose en un dosel con racimos de uvas colgando debajo. Las vides europeas más pequeñas, como V. vinifera, funcionan bien con este sistema, señala la Extensión de la Universidad Estatal de Ohio. El sistema permite un fácil acceso para la poda, la eliminación de hojas y el raleo del racimo. Los productores de uva comerciales a menudo usan espalderas de cordón divididas horizontal y verticalmente.

Variedades de uva

Tres tipos de cultivares de uva crecen en las zonas de rusticidad de las plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. Entre 8 y 10 y en otras áreas del mundo: híbridos estadounidenses, europeos o francoamericanos. Los híbridos de la primera temporada incluyen "Canadice", que tiene uvas rojas sin semillas (zonas de rusticidad de la planta del Departamento de Agricultura de EE. UU. 5b a 10a). Las uvas "Edelweiss" se siembran con jugo blanco (zonas USDA 5b a 10a). "New York Muscat" produce uvas azules, sembradas y dulces (zonas USDA 5b a 10a). Las variedades híbridas americanas y americanas de mitad de temporada incluyen "Niagara", con uvas de color verde amarillento (zonas USDA 5b a 10a), "Concord" - oscuro y ácido (zonas USDA 5b a 10b) - y "Champanel", una uva negra sin semillas utilizada a menudo para hacer jugos (zonas USDA 7b a 10b). Variedades europeas como "Delight", con uvas de color amarillo verdoso sin semillas (zonas USDA 7a a 10b), "Flame", con frutos rojos sin semillas (zonas USDA 7a a 10b) y "Crimson Seedless" (zonas USDA 7a a 9b) ) - con uvas grandes, rojas que a menudo se secan en pasas - son adecuadas para el entrenamiento en espaldera en los sistemas de cordón vertical, Kniffen y cordón.

Plantando

Las vides crecen durante varias temporadas antes de producir fruta. Los tallos jóvenes de raíz desnuda se deben plantar después de que haya pasado la helada en la primavera. Pruebe el sitio, informa Purdue University Extension, porque las vides crecen mejor en suelos bien drenados con pH entre 5.5 y 6.5. La plantación de vides en espalderas que se extienden hacia el norte y hacia el sur en terrenos planos permite una mayor absorción de la luz solar. El espacio entre hileras de 9 a 12 pies de separación es común en los huertos comerciales para permitir el mantenimiento de la vid, pero la siembra en el patio trasero depende del tamaño de su jardín. La poda y el entrenamiento de la vid deben hacerse durante las primeras temporadas. Las vides generalmente producen frutas después de la tercera temporada.

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