Cómo cultivar una planta de jícama

A veces solo quieres probar y superar las probabilidades. El cultivo de jicama (Pachyrhizus erosus) por su raíz comestible en cualquier lugar, excepto Hawai, es una de las apuestas de los jardineros en un clima fresco y costero. Necesitando nueve meses de clima cálido para generar una raíz de buen tamaño, esta trepadora enredadera anual puede alcanzar de 14 a 20 pies. Con hojas de color verde oscuro y hermosas flores de color purpúreo estilo legumbre, jicama agrega belleza a su jardín y, a veces, tubérculos crujientes a su mesa.

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Siembre semillas en el interior, de 4 a 6 semanas antes de la última helada de primavera prevista. Con su larga temporada de crecimiento, el inicio temprano de las plantas de jicama protege su apuesta.

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Llene cada maceta con un medio de cultivo humedecido sin tierra. Usando un borrador de lápiz, haga una indentación de 2 pulgadas en el centro de cada maceta. Espolvoree de 2 a 3 semillas en cada hoyo y cubra con un medio humedecido.

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Coloque las ollas en la bandeja situada en un lugar cálido, fuera de la luz solar directa. Las plántulas generalmente aparecen en cinco a siete días.

4

Mueva las plántulas emergidas a una ventana soleada o colóquelas bajo una luz de crecimiento. Una vez que las plántulas muestren sus primeras hojas verdaderas, aplique un fertilizante con alto contenido de nitrógeno.

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Transplante las jicamas a su jardín una vez que todo el peligro de las heladas haya pasado y la temperatura del suelo sea de al menos 50 grados Fahrenheit. Seleccione un sitio con suelo fértil y bien drenado que reciba pleno sol (al menos 6 horas diarias). Permita entre 8 y 12 pulgadas entre las plantas, espaciando las filas a una distancia mínima de 12 pulgadas.

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Agregue fertilizantes con alto contenido de nitrógeno todos los meses; a las jícamas les va mejor en suelos ricos.

7

Pellizque las flores y mantenga las plantas podadas de 3 a 5 pies para una mejor producción de raíces. Quieres que la planta ponga su energía en el crecimiento de las raíces.

8

Cosecha las raíces antes de la primera helada del otoño. Se hacen más grandes durante los días más cortos de otoño, déjalos en el suelo hasta la última fecha posible.

Cosas que necesitarás

• Medio de cultivo sin suelo
• Macetas de 3 a 4 pulgadas
• Lápiz
• Semillas de Jicama
• Bandeja
• Crecer ligero (opcional)
• Abono con alto contenido de nitrógeno

Consejos

• Con sus hojas de color verde intenso y sus coloridas espigas florales, las jícamas crean llamativas plantas ornamentales. Pícalos a un enrejado o déjalos arrastrarse por el suelo como una planta arrastrada.
• Los jicamas se pueden cultivar en macetas grandes, lo que te brinda la flexibilidad de llevarlas adentro si las heladas son inminentes.
• Jicama generalmente no tiene enfermedades serias o problemas de insectos.

Advertencia

• Cada parte de la planta que está sobre el suelo es tóxica. Las vides, hojas, flores y vainas contienen un insecticida llamado rotenona. Mantenga a los animales o niños pequeños lejos de ellos.

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