¿Por qué mis cabezas de brócoli no están apretadas?

Además de su cole primos de la familia de la col, las coles de Bruselas, col, la coliflor y la col, el brócoli (Brassica oleracea) goza de un clima fresco y una buena fertilidad para mirar y degustar su mejor momento de la cosecha por venir. A menudo plagado de hordas de insectos a fines del verano, el brócoli vale la pena, ya que lleva una cosecha en el invierno, incluso después de que se ha recogido la cabeza principal. El tiempo lo es todo cuando se trata de brócoli, plantarlo demasiado tarde en la primavera o demasiado temprano en el verano para el otoño y las cabezas fuertemente agrupadas se harán pedazos.

Las causas de florecitas flojas de brócoli

En resumen, el estrés causa cabezas sueltas de brócoli. El calor excesivo es la razón principal por la que el brócoli se vuelve hirsuto. Las cabezas de brócoli son en realidad estructuras florales grandes y complejas, y al igual que otros miembros de la familia del repollo, la planta se ve impulsada a completar su ciclo reproductivo cuando las temperaturas son altas. El empernado, o floración, comienza cuando las temperaturas diurnas regularmente superan los 80 grados Fahrenheit. Siembra demasiado temprano en la primavera también puede hacer que las cabezas de brócoli maduren demasiado temprano: las temperaturas por debajo de 40 grados F provocan que las plantas jóvenes se desprendan. Incluso cuando las temperaturas están justo en la zona, entre 65 y 80 grados F durante el día, las condiciones de sequía o fluctuantes drásticamente los niveles de humedad también causarán cabezas de brócoli para aflojar en preparación para la floración. La variedad también importa. Algunos tipos de brócoli tienen cabezas que son simplemente menos denso que las cepas de supermercados conocidos, como “Paragon”, destaca por sus coronas de holgura, o “emperador”, “Eureka” y “Goliat”, que tienden a convertirse rápidamente en la floración con el inicio de altas temperaturas.

Momento de la siembra

El momento adecuado es esencial para dar tiempo al brócoli para crecer durante el clima más fresco y madurar antes o después de lo peor del calor del verano. Se puede plantar bastante temprano en la temporada, por lo general de dos a cuatro semanas antes de la última fecha promedio de las heladas en la primavera. En la mayoría de las áreas, esto significa en algún momento de marzo o abril. El brócoli es relativamente tolerante al frío, aunque no a prueba de congelación: si se pronostica un período prolongado de frío, las plantas jóvenes deberán cubrirse con una cubierta de fila de poliéster o lámina para protegerlas de las heladas. Para una cosecha de otoño e invierno, establezca los trasplantes de brócoli entre fines de julio y agosto.

Condiciones de cultivo

El suelo suelto, bien modificado con materia orgánica como el compost, el humus de la hoja y el estiércol podrido, proporciona las mejores condiciones para que el brócoli crezca y prospere. Considerado un alimentador pesado, brócoli necesita un suministro abundante de nitrógeno, por lo que la incorporación de 2 a 3 libras de fertilizante 08.16.16 por cada 100 pies cuadrados de jardín antes de tiempo recibirá las plantas jóvenes a tener un buen inicio de plantar. Las plantas deben estar espaciadas a una distancia de 18 pulgadas en hileras separadas por 24 pulgadas, más cerca que esto, y competirán entre sí por agua y nutrientes, reduciendo el tamaño y el vigor de la cabeza de brócoli resultante. El brócoli necesita más de seis horas de luz solar directa al día para evitar las plantas altas y largas.

Cosecha de brócoli

El brócoli generalmente está listo para la cosecha entre los días 52 y 100 después del trasplante, dependiendo de la variedad. Las cabezas de brócoli cultivadas en el jardín son típicamente más pequeñas que las que se encuentran en la tienda y se pueden recoger cuando han alcanzado 4 a 8 pulgadas de diámetro. Sin embargo, no tire de la planta completa. Corta la cabeza principal a la mitad del tallo y deja el resto de la planta, ya que continuará produciendo brotes laterales hasta que el calor, el frío, los insectos o la enfermedad reclamen la planta. Si varios de los pequeños capullos dentro de la cabeza de brócoli comienzan a alargarse y separarse del resto de la cabeza, se están preparando para florecer y deben cosecharse inmediatamente.

Compartir en redes sociales: