Diy invernadero portátil de hongos

Los champiñones Crimini son los favoritos de la familia y eventualmente se convierten en Portobello digno de una parrilla.

Las setas artesanales han llegado al paisaje alimentario con una venganza, y hoy en día todo el mundo parece quererlas. Ya que los champiñones se pueden cultivar en cualquier momento, incluso durante los meses fríos cuando el jardín exterior puede cerrarse, son un proyecto de bricolaje perfecto para el largo invierno cuando los jardineros están buscando algo que hacer. A pesar de que cuestan un centavo bastante si los compra en el supermercado, es posible crear su propio invernadero de setas productivo en casa que le ahorrará dinero y será una valiosa adición a su mesa.

1

Inserta una bolsa de plástico en una caja de cartón sin párpados de 12 pulgadas de profundidad para que se ajuste perfectamente en todas las esquinas de la caja y se cubra a los lados de la parte superior. Llene la caja con 6 pulgadas de compost.

2

Espolvoree 1/4-taza de esporas de champiñones de manera uniforme sobre la parte superior del compost. Presione ligeramente hacia abajo para asegurarse de que las esporas se adhieren a la parte superior.

3

Coloque la caja en un armario oscuro. Niebla el compost con agua de una botella de spray y mantenlo a una temperatura uniforme, entre 65 y 70 grados Fahrenheit. Si puede mantener su clóset a temperatura ambiente sin una almohadilla térmica, hágalo. De lo contrario, aplique calor constante para mantener los champiñones calientes.

4

Observe si aparece micelio, un crecimiento de hongos que se ve como una red de pequeños pelos blancos o grisáceos. Cuando lo haga, cubra la capa de micelio con una capa de 2 pulgadas de turba. Baje la temperatura entre 55 y 60 grados F. Cubra con una capa de periódico.

5

Niebla el periódico continuamente para mantenerlo húmedo durante las próximas dos semanas. Compruebe si hay cabezas de alfiler blancas y retire el periódico cuando aparezca. Siga nebulizando hasta que alcancen el tamaño completo.

6

Cosecha tus hongos cuando alcancen el tamaño que deseas. Cuidadosamente rompa las tapas en la base para no molestar a otros hongos que aún no han llegado a la madurez.

7

Mantenga su entorno en crecimiento durante las próximas semanas para permitir dos o tres ciclos completos de crecimiento de hongos. Cuando los hongos dejen de aparecer, retire la caja y abone los materiales o comience nuevamente.