El mejor momento para plantar pimientos

El cultivo propio le da pimientos para una gran variedad de usos culinarios, ilumina su jardín con frutas vibrantes y ahorra dinero, ya que los pimientos de colores se encuentran entre los productos más caros del supermercado. Debido a que los pimientos permanecen en el suelo por más tiempo que cualquier otra plantación anual de jardín, mantener la cosecha fuerte requiere una buena planificación y atención a las necesidades específicas de los pimientos. Idealmente, se plantan de dos a tres semanas después de la última helada, pero las preparaciones deben comenzar semanas antes.

Inicio de semillas

El arranque de los pimientos de la semilla permite una mayor variedad de variedades, pero las semillas deben plantarse en el interior de ocho a 10 semanas antes de la última fecha promedio de las heladas primaverales. A los pimientos les desagrada el trasplante, pero si los planta en macetas de turba, puede mover las plántulas hasta envases de leche de medio galón en aproximadamente seis semanas, con ollas y todo. Los cartones de leche se pueden quitar cuando es hora de ponerlos en el suelo. Mientras está en el interior, coloque las macetas bajo luces fluorescentes brillantes y trate de mantener una atmósfera cálida y húmeda para las plantas jóvenes. Alrededor de una semana antes de plantarlos en el jardín, comience a endurecer las plántulas exponiéndolos gradualmente al clima afuera unas pocas horas al día.

Preparándose para plantar

Primero viene la selección de un sitio de plantación donde otros pimientos, tomates, berenjenas o papas no han crecido en al menos tres años. Todos estos miembros de la familia de las solanáceas comparten muchas de las mismas enfermedades transmitidas por el suelo y plagas de insectos. Cultivar un cultivo de cobertura de trébol o trigo durante el invierno estabiliza el suelo, y cuando lo somete a unas pocas semanas antes de la siembra de primavera, su descomposición proporciona nitrógeno que las plantas jóvenes necesitan. Agregar un poco de potasio y calcio debe producir gruesas paredes de pimiento que mejoren el sabor, además de ayudar a las plantas a resistir la pudrición de la fruta. Para calentar el suelo a la temperatura óptima de siembra, cubra sus camas con tela de jardín negra, sujeta de forma segura.

Día de siembra

De dos a tres semanas después de la última helada de primavera es la fecha objetivo para plantar al aire libre, pero la verdadera prueba es si el suelo se ha calentado a 65 grados Fahrenheit. Para dar a las plántulas o los trasplantes de vivero el mejor comienzo, siembre durante un período de clima cálido. En regiones de verano templado, puede agregar calor plantando en un lugar protegido frente a una pared orientada al sur. Antes de plantar, corte círculos de 4 pulgadas en paños de paisaje, espaciados unos 18 pulgadas de separación, para que pueda colocar las plantas en el suelo dentro de los agujeros. Esto promueve una buena circulación de aire y proporciona protección contra malezas y enfermedades. Riegue bien las plantas con una solución de fertilizante suave antes de colocarlas. Durante el primer mes, elimine las flores que aparezcan, de modo que las plantas se puedan concentrar en desarrollar sistemas de raíces fuertes.

Cosechando por una larga temporada

Dependiendo del cultivar, los pimientos maduran en 60 a 95 días. Temprano en el verano, cuando aparecen los primeros pimientos verdes, puedes comenzar a elegir los que están bajos en las plantas. Esto evitará la putrefacción de la fruta y forzará a las plantas a seguir preparando fruta para cosechas posteriores. Después del 1 de agosto, si deja de elegir pimientos verdes inmaduros, el resto madurará con sus verdaderos colores. Cuando un pimiento alcanza la madurez, su textura es más suave y los azúcares en la fruta se desarrollan completamente. La cosecha puede continuar hasta la primera helada del otoño.

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