¿Puedes plantar pimientos dulces y picantes juntos?

La mayoría de los pimientos picantes están en la misma especie que los pimientos dulces.

En los huertos familiares se cultiva una amplia variedad de pimientos, que incluyen variedades dulces como campanas, pimientos y pimientos de banano, y variedades calientes como el jalapeño, la cayena y el habanero. Estos pimientos están estrechamente relacionados y crecen en las mismas condiciones, lo que los hace muy adecuados para plantar en la misma área general.

Sabor

Es un mito común que los pimientos dulces plantados cerca de pimientos picantes tendrán un sabor caliente, razón por la cual muchos jardineros evitan plantarlos muy juntos. De hecho, las plantas de pimiento son autopolinizadas, lo que significa que es imposible que los pimientos picantes afecten el sabor de los pimientos dulces cercanos, o viceversa.

Semillas

Las diferentes variedades de pimiento plantadas en las cercanías pueden ocasionalmente polinizar cruzadamente, lo que no afectará el sabor de la cosecha del año en curso, pero a veces puede producir semillas híbridas. Esto significa que las semillas guardadas de estos pimientos y replantadas al año siguiente podrían producir frutos con formas o sabores impredecibles.

Siembra complementaria

Los pimientos picantes y los pimientos dulces prosperan en las mismas condiciones de cultivo, lo que los hace aptos para la siembra en compañía. Los pimientos pueden madurar en diferentes momentos, dándote una variedad de diferentes tipos de pimientos y sabores en el transcurso de la temporada de crecimiento. Otras plantas ideales para los pimientos incluyen zanahorias, cebollas, berenjenas y tomates.

Condiciones de cultivo

Los pimientos crecen mejor en un lugar soleado con suelo húmedo pero bien drenado. Evite plantar pimientos en un lugar donde la tierra se moje y se empape. El suelo ideal es suelto, moderadamente fértil y tiene un pH entre 6.2 y 7.0. Un kit de prueba de suelo, disponible en la mayoría de las tiendas de jardinería, le informará el pH y el contenido de nutrientes de su suelo, y puede usarse como una guía cuando seleccione y aplique enmiendas de suelo. Evite el uso excesivo de fertilizantes comerciales, ya que esto puede provocar que las plantas produzcan un crecimiento frondoso vigoroso y muy poca fruta.

Plantación y cuidado

Como una temporada tierna, de temporada cálida, los pimientos no se cultivan bien en condiciones frías, y nunca se deben plantar afuera hasta que haya pasado todo el peligro de las heladas. Puede comenzar las semillas en contenedores en el interior, de ocho a 10 semanas antes de la última fecha promedio de heladas en su región. Puede establecer trasplantes en su jardín una vez que el suelo se haya calentado y esté lo suficientemente seco para trabajar. Riegue en el momento de la siembra y según sea necesario durante las condiciones secas, pero no sature excesivamente el suelo. La mayoría de los pimientos están listos para la cosecha dentro de los 70 a 85 días posteriores al trasplante.

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