Compañero de huerto para plantar pimientos

Una rica fuente de vitaminas A y C, pimientos crujientes y jugosos (capsicum annuum) son tan deliciosos como saludables con fajitas, bañados en hummus o salteados en un poco de aceite de oliva. Los pimientos deben plantarse donde hay mucho sol. Numerosas plantas se pueden cultivar con éxito junto a los pimientos y, a menudo, existen ventajas específicas para hacerlo.

Acerca de la plantación complementaria

Cultivar ciertas plantas unas junto a otras con fines beneficiosos, como flores, verduras y hierbas, se conoce como plantación complementaria. Esta práctica puede mantener a las plantas libres de insectos, ayudarlas a crecer y mejorar el sabor de las frutas y verduras. La siembra en compañía también es una forma de evitar el uso de productos químicos agresivos para defenderse de los insectos o fertilizar las plantas. Algunas plantas son compañeras adecuadas simplemente porque no dañan a sus vecinos.

Buenas verduras de acompañamiento

Los pimientos y los tomates son buenas plantas complementarias, ya que los tomates mantienen el suelo libre de nematodos dañinos del suelo y evitan los escarabajos. Las zanahorias crujientes y los pepinos también son compañeros ideales para los pimientos, según West Coast Seeds. Las berenjenas crecen bien con los pimientos, ya que ambos son miembros de la familia de las solanáceas. Los pimientos también son buenos compañeros para las cebollas. Golden Harvest Organics recomienda cultivar pimientos con calabaza y flores como petunias y geranios, el último de los cuales repele los escarabajos japoneses.

Herb Compañeros

Muchas sabrosas hierbas son excelentes acompañantes para los pimientos. La albahaca, una buena fuente de vitamina K, mantiene a raya a los trips, las moscas y los mosquitos. El perejil, que también es rico en vitaminas, se puede cultivar con pimientos y sus flores atraen a las avispas depredadoras, que ayudan a controlar los áfidos. La mejorana, el romero y el orégano también se pueden cultivar junto con los pimientos sin efectos negativos.

Plantas para evitar

Algunas plantas no se deben cultivar junto con los pimientos, ya que pueden dañarse entre sí. Los miembros de la familia Brassica, que incluye brócoli, repollo, coles de Bruselas y plantas de mostaza, nunca deben cultivarse con pimientos. Los frijoles, como la soja y el frijol lima, también son malos acompañantes de los pimientos, como el hinojo. No siembre pimientos junto a los albaricoqueros, ya que un hongo que se alimenta de pimientos puede extenderse al árbol.

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