Cómo cultivar estragón

Artemisia dracunculus

Nombre común para Artemisia dracunculus una hierba perenne cuyas hojas se usan para condimentar, especialmente vinagre.

El estragón es único porque durante el crecimiento parece tener poco aroma; sin embargo, una vez cosechadas las hojas o las copas, los aceites se concentran y comienzan a emitir su aroma único de estragón dulce, similar al heno recién cortado.

El estragón se utiliza en platos y sopas de verduras, quesos suaves, platos de huevos, pescado y salsas blancas.

Cultivando el Estragón de Hierbas

El estragón crece hasta dos o tres pies de alto y le gusta el sol moderado, prefiriendo un poco de sombra durante la parte más cálida del día. Crece bien en un suelo rico y arcilloso que retiene la humedad, pero se drena bien. El mulch es beneficioso para este fin.

El estragón se propaga mejor a través de la división de la raíz, plantando las divisiones por lo menos a 18 pulgadas de distancia. Debido a que el estragón tiene un sistema de raíces poco profundo, se debe tener cuidado de no dañar las raíces al desherbar, y se debe tener especial cuidado durante el invierno después del trasplante, ya que los sistemas de raíces no se habrán desarrollado completamente.

Culturas crecientes

Al aire libre, en contenedores e hidroponia.

Altura de planta

Las plantas de estragón crecen a una altura de 12 a 36 pulgadas (30 - 90 cm).

Espacio entre plantas

Las plantas de estragón deben espaciarse de 18 a 24 pulgadas (45 - 60 cm) de distancia.

Rango de pH preferido

El estragón crecerá en un rango de pH entre 6.5 (neutral) y 7.5 (levemente alcalino) con un pH preferido de 6.5.

Propagación

Siembre semillas de estragón ruso en interiores en un lugar soleado o bajo las luces de cultivo de plantas seis semanas antes de la última helada. El estragón francés solo se propaga por división, esquejes de tallo o estratificación.

Período de germinación de semillas

Las semillas rusas de estragón germinarán en el suelo en aproximadamente 10 a 14 días, pero pueden germinar en tan solo 7 a 10 días en medios de propagación específicos como Oasis Rootcubes, Rapid Rooters o Grodan Stonewool.

Número de semillas por gramo

Hay aproximadamente 6,000 semillas de estragón por gramo.

Requisitos del suelo

El estragón prefiere un suelo profundo, bien drenado y fértil.

Medios de crecimiento alternativos

Mezclas de suelo sin suelo (Pro-Mix, Sunshine Mix, etc.), perlita, vermiculita, lana de roca, turba de coco, Oasis Rootcubes.

Tiempo de la semilla a la planta vendible

Semilla no recomendada para estragón francés, comience con tapones. Tapones para plantas vendibles, 7 semanas.

Sol Requisitos de iluminación

El estragón cultivado al aire libre prefiere pleno sol pero puede tolerar algo de sombra.

El estragón crecerá en el interior de manera satisfactoria bajo lámparas fluorescentes estándar, y excepcionalmente bien bajo luces de crecimiento fluorescente T5 de alto rendimiento, lámparas fluorescentes compactas o lámparas de alta intensidad de descarga (haluro metálico o sodio a alta presión). Mantenga lámparas fluorescentes estándar entre 2 y 4 pulgadas desde la parte superior de las plantas, alto rendimiento y fluorescentes compactos aproximadamente un pie por encima de las plantas, y luces HID entre 2 y 4 pies sobre las plantas, dependiendo de la potencia.

Haga que un ventilador oscilante agite suavemente las plántulas durante al menos 2 horas por día para estimular el hábito de la planta más corto, más resistente y más natural.

Resistencia del USDA

Perenne. Zonas 4a a 8b.

Requerimientos de agua

Necesidades de agua promedio, agua en un horario regular. Deje que el suelo se seque casi por completo después de regar, luego empape bien. No sobre agua.

Plagas y enfermedades potenciales de las plantas

El estragón puede ser susceptible a mosca blanca y araña roja, pero tiene problemas mínimos de enfermedad.

Siembra complementaria

El estragón es una útil planta compañera para casi todo, pero especialmente berenjena. La mayoría de las plagas de insectos no le gusta el aroma. También se cree que el estragón mejora el crecimiento y el sabor de los cultivos que se cultivan con él.

Notas especiales

Resistente a la sequía e ideal para xeriscaping. Adecuado para contenedores y cultivo interior. Aromático.